Dania rybne z pieprzem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono pieprz

Pstrąg opiekany z migdałami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie na grilla, Danie główne

900g oczyszczonego pstrąga

75g masła

trochę soku z cytryny

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

50g migdałów pokrojonych w płatki

Sałatka:

2 pęczki przeciętej rzeżuchy

2 łyżki szczypiorku posiekanego

1/4 ogórka, pokrojonego w plastry

2 łyżki sosu vinaigrette

Do przybrania:

plasterki cytryny

gałązki pietruszki

» zobacz przepis

Zapiekanka z rybą

Forma potrawy: Zapiekane, Danie na grilla, Kolacja, Danie rybne, Przekąska lub przystawka

120g ziemniaków puree w proszku

200g sardynek w pomidorowym sosie

4 łyżki natki pietruszki, posiekanej

sól czosnkowa

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

cząstki pomidorów

przepołowione plasterki cytryny

» zobacz przepis

Przystawka z melona i owoców morza

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

1 melon

2 dymki, posiekane

175g czerwonej papryki z puszki, odsączonej i drobno pokrojonej

225g obranych krewetek

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

gałązki bazylii

całe krewetki

» zobacz przepis

Pikantne frytki z ryby

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

4 filety z dorsza lub płastugi

olej do tzw. głębokiego smażenia

Panierka:

2 łyżki zwykłej mąki

1 łyżka sproszkowanego curry lub gram masala

1/2 łyżeczki karkumy

szczypta sproszkowanego chili

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do podania:

1 pęczek pokrojonych w plasterki rzodkiewek

1/4 ogórka pokrojonego w plasterki

Do przybrania:

cytryna pokrojona na cząstki

» zobacz przepis

Przystawka z tuńczyka

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

200g tuńczyka w oleju

1 ząbek czosnku, rozgnieciony

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

150ml kwaśnej śmietany

2 łyżki szczypiorku, posiekanego

Do podania:

ogórek pokrojony w słupki

marchewka pokrojona w słupki

kalafior podzielony na cząstki

prażynki ziemniaczane

» zobacz przepis

Faszerowany jabłkami pstrąg z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

pstrągi 4 szt

jabłka kwaskowate 4 szt

sok z cytryny

sól

pieprz

» zobacz przepis

Pstrągi po holendersku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Składniki określono na 6 porcji

3 średniej wielkości pstrągi

sok z połówki cytryny

butelka białego wytrawnego wina

3 małe cebulki

kilka gałązek suszonego tymianku

po garści świeżych liści bazylii i mięty

5 - 6 goździków

2 ząbki czosnku

liść laurowy

3 łyżki masła

2 łyżki mąki

2 szklanki bulionu

sól, pieprz

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

» zobacz przepis

Dorsz po lwowsku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Na 4 porcje:

około 70-80 dekagramowy dorsz

100g suszonych śliwek

pól szklanki majonezu

bułka

szklanka mleka

100g cebuli

jajko

200 ml. wytrawnego białego wina

2 l. bulionu warzywnego

sól, pieprz

» zobacz przepis

Tatar z łososia

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

2 łyżki oliwy

500g surowego łososia

1 mała, drobno posiekana cebula

1 łyżka drobno posiekanych korniszonów

ew. sok z 1 cytryny

2 łyżki drobno posiekanych kaparów

1 łyżka zielonych, drobno posiekanych oliwek

pieprz

sól

» zobacz przepis

Śledź w śmietanie po kaszubsku

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

1 posiekane jajko ugotowane na twardo

1 kubek śmietany 30%

odrobina soku z cytryny

0,5 startego jabłka

pieprz

sól

4 płaty śledzia w oleju

1 mała, pokrojona w kosteczkę cebula

» zobacz przepis

Wątróbka z łososia

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

łyżka masła

1 duże jabłko

szczypta chilli

1 łyżka suszonego majeranku

pieprz

sól

500g wątróbki z łososia

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka zmielonego kminku

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.