Dania rybne z tymiankiem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono tymianek

Łosoś pieczony z ziołami

Forma potrawy: Kolacja, Danie rybne

4 nieduże filety z łososia

pół szklanki oliwy lub oleju

1 cytryna

po 1 łyżeczce: ziela angielskiego, świerzo rozgniecionego pieprzu czarnego i białego

po 2 łyżeczki tymianku i rozmarynu

2 liście laurowe

sól

» zobacz przepis

Pstrąg z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

2 średniej wielkości świeże pstrągi (po około 25 dag)

pęczek koperku, natki pietruszki lub tymianku

przyprawa typu vegeta (specjalna na grilla)

2 łyżki masła

1 ząbek czosnku

1 cytryna

1 cebula

1 łyżka oleju

1 pomidor

» zobacz przepis

Mintaj z sosem włoskim

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne, Sos

Sos:

15dag pomidorów

pęczek włoszczyzny

3 łyżki oleju lub oliwy

5dag cebuli

ząbek czosnku

liść laurowy

gałązka tymianku, oregano i rozmarynu

20g świeżego imbiru

Danie:

4 porcje filetów z mintaja

jajko

4 łyżki mąki

sól, pieprz

40g tłuszczu do smażenia

» zobacz przepis

Dorsz zapiekany z boczkiem

Forma potrawy: Zapiekane, Danie rybne, Danie główne

4 filety z dorsza, każdy o wadze 200 g.

cebula

50 g. pieczarek

pęczek natki

2 łyżki masła

2 szczypty pieprzu

1/2 łyżeczki soli

2 szczypty suszonego tymianku

2 łyżki mąki ziemniaczanej

listek laurowy

1/2 litra mleka

4 cienkie plastry boczku

3 łyżki bułki tartej

» zobacz przepis

Łosoś w majonezie z serem

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

4 plastry świeżego łososia (ok. 800 g)

sok z 1/2 cytryny

1 cebula

1 liść laurowy

3-4 ziarna ziela angielskiego

po 1 gałązce tymianku i zielonej pietruszki

sól, pieprz

Sos majonezowy:

35g sera stilton, roquefort lub gorgonzoli

2-3 filety anchois

1 korniszon

2 łyżeczki kaparów

1/2 łyżki drobno pokrojonej zielonej pietruszki

1 łyżeczka soku z cytryny

4 łyżki śmietany

200ml majonezu.

Do przybrania:

2-3 gałązki zielonej pietruszki

2 pomidory

2 ogórki konserwowe

1/2 cytryny

» zobacz przepis

Łosoś w sosie ziołowym po francusku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Jeden łosoś o wadze ok. 2 kg

600g małych pieczarek

2 łyżki masła

sól, pieprz, szczypiorek

Do przybrania:

listki zielonej pietruszki

listki tymianku

Court bouillon:

400ml białego wytrawnego wina

1 obrana i umyta marchewka

1 duża cebula, obrana i naszpikowana 3 goździkami

1 bouquet garni

sól, pieprz

Sos:

125ml białego wytrawnego wina

125ml śmietanki

1 łyżka masła

2 łyżki drobno posiekanej mieszaniny szczypiorku, tymianku i zielonej pietruszki

sól, pieprz

» zobacz przepis

Mintaj zapiekany

Forma potrawy: Danie rybne, Zapiekane, Danie główne

80dag mintaja (morszczuka, halibuta)

2 duże cebule czerwone

2 łyżki mąki

łyżka soku z cytryny

3-4 łyżki oleju

łyżka masła

szklanka śmietany

jajo

po ćwierć łyżeczki suszonej bazylii, tymianku, i startego rozmarynu

natka pietruszki lub koperek

szczypta cukru

sól

pieprz

» zobacz przepis

Pasta z makreli na śniadanie

Forma potrawy: Śniadanie, Danie rybne

2 wędzone duże makrele

sok z pomarańczy

sok z połowy cytryny

2 łyżki masła

łyżka przecieru pomidorowego

1 papryka konserwowa

2 ogórki konserwowe

koperek

sól i pieprz

tymianek

tosty

» zobacz przepis

Krewetki piratów z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

1 opakowanie dużych krewetek, mrożonych (250 g)

1 posiekana cebula

1 posiekana zielona papryka

2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki

1 papryczka chilli, drobno posiekana

1 puszka pomidorów pelati pokrojonych w kosteczkę

2 łyżki przecieru pomidorowego+ 2 łyżki wody mineralnej

tymianek, zielona natka pietruszki

» zobacz przepis

Pstrągi po holendersku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Składniki określono na 6 porcji

3 średniej wielkości pstrągi

sok z połówki cytryny

butelka białego wytrawnego wina

3 małe cebulki

kilka gałązek suszonego tymianku

po garści świeżych liści bazylii i mięty

5 - 6 goździków

2 ząbki czosnku

liść laurowy

3 łyżki masła

2 łyżki mąki

2 szklanki bulionu

sól, pieprz

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.