Dania rybne z nabiałem oraz jajami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono nabiał, tłuszcze oraz jaja

Pstrąg opiekany z migdałami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie na grilla, Danie główne

900g oczyszczonego pstrąga

75g masła

trochę soku z cytryny

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

50g migdałów pokrojonych w płatki

Sałatka:

2 pęczki przeciętej rzeżuchy

2 łyżki szczypiorku posiekanego

1/4 ogórka, pokrojonego w plastry

2 łyżki sosu vinaigrette

Do przybrania:

plasterki cytryny

gałązki pietruszki

» zobacz przepis

Łosoś z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

Na 4 porcje:

4 dzwonki łososia (około 70dag)

pół szklanki gęstej śmietany

2 cebule

sok i skórka otarta z cytryny

2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

Do podania:

frytki

sałatka z pomidorów

» zobacz przepis

Opiekane pstrągi

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

4 pstrągi

4 gałązki natki pietruszki

4 plasterki cebuli

6 łyżek oleju

sok z cytryny

łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/4 łyżeczki zmielonego kminku

» zobacz przepis

Pstrąg pieczony w folii z ryżem

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne, Kolacja, Danie główne

4 torebki ryżu (400 g)

4 pstrągi

2 cytryny

2 łyżki masła

pęczek koperku

sól

pieprz

» zobacz przepis

Potrawka rybna na słodko-kwaśno

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

50dag filetów z dorsza (lub karmazyna)

4 łyżki octu z białego wina

50dag marchewek

2 cebule

20dag kiełków fasoli mung lub kiełków sojowych

3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

2 łyżki oleju

2 łyżki ziarna sezamowego

30dag mrożonego groszku

12dag ketchupu

1-2 łyżki sosu sojowego

sól, pieprz, cukier, sproszkowany imbir, pieprz cayenne

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Tatar z łososia

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

2 łyżki oliwy

500g surowego łososia

1 mała, drobno posiekana cebula

1 łyżka drobno posiekanych korniszonów

ew. sok z 1 cytryny

2 łyżki drobno posiekanych kaparów

1 łyżka zielonych, drobno posiekanych oliwek

pieprz

sól

» zobacz przepis

Szaszłyki rybne

Forma potrawy: Danie rybne, Danie na grilla, Danie główne

8 mrożonych filetów z dorsza bez ości, w połowie rozmrożonych

16 plasterków boczku bez skórki

16 liści laurowych

2 duże cytryny, pokrojone na ćwiartki i przepołowione

olej do posmarowania

» zobacz przepis

Filety rybne z avocado

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

olej do tzw. głębokiego smażenia

4 filety płastugi, dorsza lub łupacza (może być flądra), panierowane

2 dojrzałe avocado

1 cytryna

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

1 łyżka szczypiorku, posiekanego

Do przybrania:

gałązki pietruszki

» zobacz przepis

Przystawka z melona i owoców morza

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

1 melon

2 dymki, posiekane

175g czerwonej papryki z puszki, odsączonej i drobno pokrojonej

225g obranych krewetek

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do przybrania:

gałązki bazylii

całe krewetki

» zobacz przepis

Pikantne frytki z ryby

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

4 filety z dorsza lub płastugi

olej do tzw. głębokiego smażenia

Panierka:

2 łyżki zwykłej mąki

1 łyżka sproszkowanego curry lub gram masala

1/2 łyżeczki karkumy

szczypta sproszkowanego chili

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do podania:

1 pęczek pokrojonych w plasterki rzodkiewek

1/4 ogórka pokrojonego w plasterki

Do przybrania:

cytryna pokrojona na cząstki

» zobacz przepis

Przystawka z tuńczyka

Forma potrawy: Danie rybne, Przekąska lub przystawka

200g tuńczyka w oleju

1 ząbek czosnku, rozgnieciony

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

150ml kwaśnej śmietany

2 łyżki szczypiorku, posiekanego

Do podania:

ogórek pokrojony w słupki

marchewka pokrojona w słupki

kalafior podzielony na cząstki

prażynki ziemniaczane

» zobacz przepis

Sardynki w pieprzowej skórce

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

8 dyżych świeżych sardynek (ok.500g)

1 łyżeczka ziaren różnych gatunków pieprzu

1 mały pęczek koperku

1 ząbek czosnku

2 cytryny

3 łyżki oliwy z oliwek

8 małych gałązek świeżego rozmarynu

4 liście sałaty

8 gałązek rukwi wodnej

sól

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.