Na 4 porcje:
4 dzwonki łososia (około 70dag)
pół szklanki gęstej śmietany
2 cebule
sok i skórka otarta z cytryny
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól
Do podania:
frytki
sałatka z pomidorów
Śmietanę wymieszać z solą i otartą skórką z cytryny. Umyte i osuszone dzwonki łososia natrzeć śmietaną, nadziać na rożen lub upiec na grillu.
Cebulę drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny - tą mieszanką posypać upieczonego łososia.
Podawać z frytkami i sałatką z pomidorów.