Potrawy z wina: 165 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono wino

Kurczak tagliatelle

Forma potrawy: Danie główne

450g zielonego marakonu wstążki

sól

4 piersi z kurczaka, bez kości

1 łyżka oleju

225g małych grzybków, np. pieczarki lub kurki

275g skondensowanej zupy z kurczaka z puszki

3 łyżki wytrawnej sherry

1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki

świeżo zmielony pieprz naturalny

Do posypania:

słodka papryka

» zobacz przepis

Grejpfrut Imbirowy

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

2 grejpfruty

2 łyżki wina imbirowego

2 łyżki brunatnego cukru

4 kandyzowane wiśnie, przekrojone na połówki

» zobacz przepis

Boczek z imbirem z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

boczek surowy ze skórą 75 dkg

bulion drobiowy 1/2 litra

cebula 1 sztuka

czosnek 2 ząbki

imbir świeży 2 dkg

sos sojowy ciemny 70 ml

wino ryżowe lub białe wytrawne 2 łyżki

cukier brązowy 1 łyżka

anyż 1 gwiazdka

olej

» zobacz przepis

Pieczona kaczka po poznańsku

Forma potrawy: Danie główne

1 - kaczka

3-4 winne jabłka

2 - łyżki majeranku

kieliszek czerwonego wytrawnego wina

pieprz, sól

» zobacz przepis

Bigos staropolski

Forma potrawy: Danie główne

szklanka czerwonego wytrawnego wina

5dag suszonych grzybów

0,5kg wędlin

1kg - mieszanych pieczonych mięs

5dag - słoniny

2 łyżki smalcu

2 kwaśne jabłka

kilka suszonych śliwek

1 duża cebula

2kg kiszonej kapusty

kilka liści laurowych

cukier

pieprz

sól

kilka ziaren jałowca

kilka ziaren ziela angielskiego

» zobacz przepis

Tofu z kiełkami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

30dag twardego tofu

20dag skiełkowanej fasoli lub soi

1 zielona papryka

1 czerwona papryka

10 młodych cebulek (dymka)

1 łyżka oleju arachidowego

2 łyżki orzeszków pistacjowych lub prażonych nasion dyni do przybrania

Marynata:

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki oleju arachidowego

2 łyżki soku cytrynowego

1 łyżka wytrawnego białego wina

1 łyżeczka mielonego imbiru

» zobacz przepis

Kapusta włoska zapiekana

Forma potrawy: Danie główne

2 małe główki włoskiej kapusty

500ml jasnego wywaru jarzynowego (ze swieżych jarzyn)

200ml śmietanki

1 żółtko

1 łyżka sherry (niekoniecznie)

60g startego ostrego sera (cheddar)

1 łyżeczka masła

1 łyżeczka słodkiej papryki

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

sól, pieprz

Do podania:

kluseczki

sos orzechowy

» zobacz przepis

Serowe ptysie

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

20dag mąki

4 jajka

60dag masła

sól

Nadzienie:

60dag białego sera

1/2 łyżeczki soli

szczypta białego pieprzu

szczypta soli selerowej

kieliszek sherry

łyżeczka pasty paprykowej

» zobacz przepis

Beza z mango

Forma potrawy: Ciasto

białka z 7 jajek

250g cukru

350g cukru pudru

1 łyżeczka białego octu winnego

4 mango

Krem:

500ml mleka

100g cukru

4 żółtka

1 łyżeczka skórki startej z cytryny

1,5 łyżki mąki kukurydzianej

0,5 łyżki mąki kartoflanej

30ml brandy

sól

» zobacz przepis

Warzywa chop-suey

Forma potrawy: Inna potrawa, Danie główne

1 średni kawałek imbiru lub łyżka imbiru w proszku

2 małe cebulki

3 ząbki czosnku

1 papryka zielona i jedna czerwona

2 marchewki

2 gałązki selera naciowego

100g fasolki szparagowej

80g kalafiora

1 mała ostra, czerwona papryczka (piment)

2 łyżki bulionu z kury

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki sherry

1 łyżka soku cytrynowego

1 łyżeczka oleju sezamowego

sól, olej do smażenia

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Zupa-krem z pieczarek

Forma potrawy: Zupa

20dag pieczarek

1 litr rosołu z kury

20dag ugotowanego mięsa z kurczaka

2 łyżki zielonego groszku konserwowego

2 małe cebule

4 jajka

1 łyżka sherry

6 liści sałaty

pieprz, sól, sos sojowy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z winem