Zupy z wołowina: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono wołowina

Czerwona zupa z wołowiny

Forma potrawy: Zupa

2 torebki ryżu białego (200 g)

25dag mielonej wołowiny

4 średniej wielkości cebule

ząbek czosnku

łyżka oleju

pół litra soku pomarańczowego

pół litra wywaru z warzyw lub kostki warzywnej

2 łyżki kwaśnej śmietany

łyżeczka zmielonego kminku

liść laurowy

pieprz

cukier

» zobacz przepis

Barszcz wołyński

Forma potrawy: Zupa

0,5kg mięsa wołowego lub kiełbasy

0,5kg małych buraków

szklanka ugotowanej fasoli

włoszczyzna z kapustą

4 ziemniaki

sól, pieprz

listek laurowy

0,5 szklanki śmietany

zielenina

» zobacz przepis

Zupa gulaszowa

Forma potrawy: Zupa

60dag wołowiny bez kości

60dag ziemniaków

20dag słoniny

2dag mąki

10dag cebuli

2-3 ząbki czosnku

duża papryka surowa lub konserwowa

sól, pieprz

majeranek

kminek

gałka muszkatołowa

papryka ostra

» zobacz przepis

Tatrzański kociołek

Forma potrawy: Zupa

1kg - mięsa wołowego przerośniętego bez kości

10dag - wędzonej słoniny

0,5 szklanki - papryka mielona

1 łyżeczka kminku

pokrojone w kostkę:

1 - seler

1 - marchewkę

1 - korzeń pietruszki

1 - zieloną papryka

2 - cebule

0,5 szklanki ryż

pomidory z puszki

szklanka kiszonej kapusty

woda

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa paschalna

Forma potrawy: Zupa

1 kość szpikowa wołowa lub cielęca

1kg mięsa wołowego lub cielęcego

0,5kg marchwi

0,5kg rzepy

0,5kg ziemniaków

1kg świeżego bobu

0,5kg cukinii

3 średnie pory (tylko białe części)

15 łodyżek natki pietruszki

1 cebula

sól, pieprz

pęczek kolendry

» zobacz przepis

Shorba

Forma potrawy: Zupa

50g grochu włoskiego

2 łyżki oliwy

2 średniej wielkości cebule

450g jagnięciny na gulasz (ew. wołowina lub kurczak)

5-6 pomidorów

125g fasolki szparagowej

2 średniej wielkości kartofle

125g świeżego bobu

1 łyżka świeżej mięty

1 łyżka świeżej kolendry

1 łyżeczka papryki

2 łyżki pasty pomidorowej

2,5 l wody

1 średniej wielkości cukinia

1 zielona papryka

100g cienkiego makaronu

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa z brokułów

Forma potrawy: Zupa

1,5kg brokułów

125g mielonego chudego mięsa wołowego (tatar)

125g metki wieprzowej

kostka rosołu wołowego

łyżeczka nasion kopru

łyżeczka musztardy

łyżeczka soli

łyżeczka świeżego zmielonego pieprzu

czerstwa bułeczka

1 całe jajo

1 żółtko

2 trójkątne serki topione

2 łyżki mleka

kieliszek wytrawnej sherry

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.