Zupy z makaronami, mąkami, kaszą, zbożami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono makarony, mąki, kasze, zboża

Zupa krem z krewetek

Forma potrawy: Zupa

500g świeżych krewetek

1 mała cebula

45g mąki

30g masła

100ml wina

100ml śmietanki

1 łyżka przecieru pomidorowego

Bulion krewetkowo-rybny:

250g ryby

skorupki z krewetek

1 mała cebula

1 łodyga selera

1,2 litra wody

sól, pieprz

skórka z cytryny

» zobacz przepis

Kremowa kukurydza

Forma potrawy: Zupa, Przekąska lub przystawka

50g masła lub margaryny

1 łyżka mąki zwykłej

150ml mleka

225g słodkiej kukurydzy, mrożonej

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 łyżki gęstej kremówki

1 łyżka wytrwanej sherry

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

Do przybrania:

gałązki zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Zupa jabłkowa z cynamonem

Forma potrawy: Zupa

2 jabłka

3 szklanki soku jabłkowego

1 białko

2-3 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki cukru

2-3 łyżki rodzynek

1 łyżka soku i otarta skórka z połowy cytryny

cynamon

melisa cytrynowa

» zobacz przepis

Wielkanocny żurek

Forma potrawy: Zupa

1 litr rosołu

0,5 litra ml żurku

10dag gęstej, kwaśnej śmietany

łyżka mąki

majeranek

sól, pieprz

30dag szynki lub chudej kiełbasy

jajka na twardo (tyle, ile porcji żurku chcemy podać)

» zobacz przepis

Zupa grochowa

Forma potrawy: Zupa

30 - 40dag grochu

25dag włoszczyzny

15dag boczku wędzonego

1 - 0,5 litra wody

5dag cebuli

2dag tłuszczu

2dag mąki

majeranek

1-2 ząbki czosnku

sól

Do podania:

grzanki

» zobacz przepis

Pikantna zupa z dorsza

Forma potrawy: Danie rybne, Zupa

1,2kg filetów z dorsza

4 średnie cebule

3 strąki papryki

25dag pieczarek

6 suszonych grzybów

3 łyżki oleju sojowego

2 liście laurowe

3 ząbki czosnku

4 ziarna ziela angielskiego

1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

przyprawy do smaku:

sól

pieprz ziołowy i naturalny

curry

przyprawa do zup

» zobacz przepis

Kapuśniak staropolski

Forma potrawy: Zupa

50dag kości

25dag włoszczyzny

30dag kapusty kwaszonej

2 l wody

2dag grzybów suszonych

5dag powideł śliwkowych

2dag mąki

4dag tłuszczu

sól

cukier

jałowiec

Do podania:

ziemniaki

» zobacz przepis

Zupa fasolowa a la jokai

Forma potrawy: Zupa

200g fasoli suchej lub 300g świeżej

300g wędzonych żeberek wieprzowych

300g wędzonej kiełbasy

2 średnie marchewki

1 nieduży kawałek białej rzepy

1 cebula

2 zielone papryki

1 pomidor

160ml kwaśnej śmietany

3 łyżki smalcu

1 łyżka mąki

1 łyżeczka papryki

czosnek, liść laurowy

1 pęczek zielonej pietruszki

sól

Kluseczki (csipetke):

80g mąki

1 jajko

sól

» zobacz przepis

Zupa sidorska

Forma potrawy: Zupa

1,5 litra wywaru z drobiu i warzyw

15dag szynki wędzonej

2-3 żółtka

5dag kaszy manny

zielenina

sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa piwna

Forma potrawy: Zupa

1 l wody

1/4 l śmietany

1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

10dag cukru

2 żółtka

1 butelka piwa jasnego

3 goździki

10dag sera białego

» zobacz przepis

Zupa pieczarkowa nr 2

Forma potrawy: Zupa

30dag pieczarek

włoszczyzna

1 łyżka tłuszczu

1 cebula

sól, pieprz

1 łyżka mąki

1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki śmietany

6 pokrojonych ziemniaków

zielenina

» zobacz przepis

Zupa chrzanowa

Forma potrawy: Zupa

70dag białej kiełbasy lub 2,5 l wywaru po ugotowaniu szynki

1 korzeń chrzanu (15 dag)

1 cebula

2 łyżki mąki

sok z 1 cytryny

1 szklanka kwaśnej śmietany

5 jajek na twardo

1 listek laurowy

5 ziarenek pieprzu

5 ziarenek ziela angielskiego

sól

pieprz mielony

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.