MENU
ZWIŃ MENU

Sałatka paprykowa w miodowym sosie

Forma potrawy: Sałatki, potrawa wegetariańska, dla ilu osób: 4, czas przygotowania: 45 min.

Składniki

po 2 czerwone i żółte papryki
2 ząbki czosnku
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
2-3 gałązki oregano
1 łyżka kaparów
2 dymki

Przyrządzanie

Papryki należy oczyścić i podzielić na ćwiartki. Następnie ułożyć, skórką do góry, na blasze piekarnika rozgrzanego do temperatury 225 stopni C i opiekać 20 minut. Wyjąć i zdjąć skórkę.

Przygotować marynatę:
Oliwę wymieszać z miodem i octem balsamicznym, przyprawić solą i pieprzem, dodać jeszzce do tego oregano i kapary.

Dymkę oczyścić, pokroić w plasterki. Paprykę wymieszać z dymką i czosnkiem pokrojonym w plasterki. Całość zalać przygotowaną marynatą miodową. Odstawić na conajmniej godzinę.

Przed podaniem sałatkę udekorować gałązkami oregano. Sałatka może być przechowywana w lodówce przez kilka dni w szklanym naczyniu.

Sałatka znakomicie nadaje się jako dodatek do mięs, może być też samodzielną przystawką z białym pieczywem.

Więcej przepisów znajdziesz na www.cojemy.pl

Skomentuj

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Podobne przepisy

Sałatka kukurydziana z tuńczykiem

Forma potrawy: Sałatki, Kolacje

 
puszka kukurydzy
puszka groszku
20-25 dag miękkiego sera żółtego
majonez
puszka tuńczyka w sosie własnym
 

Sałatka z porów i tuńczyka

Forma potrawy: Sałatki

1 duży por lub 2 małe
pęczek rzodkiewek
kilka liści sałaty
1 marchewka
pół ogórka
puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
sól
pieprz
oregano

Sałatka owocowa w sosie majonezowo-imbirowym

Forma potrawy: Sałatki


4 śliwki
2 kwaśne jabłka
2 banany
2 gruszki
1 pomarańcza
1 łyżka soku cytrynowego
 
Sos majonezowo-imbirowy:
100 g majonezu
25 ml koniaku
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka soku cytrynowego
1/2 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
biały pieprz

Prosta sałatka z soi

Forma potrawy: Sałatki

1 szklanka ugotowanej soi
1/2 selera
3 ogórki kwaszone
2 jabłka
1 butelka śmietany
sól, pieprz do smaku