Pstrąg na gorąco w majonezie

80 dag pstrągów
3/4 szklanki majonezu
5 dag cebuli
łyżka zielonych solonych nasion nasturcji
3 korniszony
natka pietruszki
mąka
sól, pieprz
oliwa lub olej
 
Do podania z:
frytki
kalafior
 

Majonez wymieszać z drobno posiekaną cebulą i korniszonami. Dodać posiekaną zieloną pietruszkę i nasiona nasturcji, wymieszać ponownie.
 
Oczyszczone i umyte pstrągi panierować w mące i smażyć, wkładając je na patelnię z rozgrzaną oliwą. Zrumienić po obu stronach, posolić, posypać pieprzem.
 
Usmażone ryby wyłożyć na gorący półmisek, polać przygotowanym sosem.
 
Najepiej podawać z frytkami oraz kalafiorem.
 

Majonez, Pstrąg, Frytki, Kalafior, Ogórek, Pietruszka, Cebula, Mąka pszenna (zwykła), Olej, Oliwa, Sól kuchenna, Pieprz