Przekąski lub przystawki z grzybami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono grzyby

Kartofle faszerowane śledziami i prawdziwkami

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne, Przekąska lub przystawka

12 średniej wielkości kartofli

2 łyżki masła

3 łyżki śmietany

1 łyżka tartej bułki

1 pęczek siekanego koperku

tłuszcz do wysmarowania formy

Farsz:

150g solonych śledzi

5 dużych suszonych prawdziwków

3 kartofle

1 cebula

1 jajo

2 łyżki śmietany

sól, pieprz

1 łyżka masła

» zobacz przepis

Marynowane chilli z jarzynami po meksykańsku

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

250g papryczek chilli

4 marchewki

30 małych białych cebulek

3 małe cukinie

250g małych pieczarek

6 ząbków czosnku

1 gałązka tymianku

1 gałązka majeranku

5 liści laurowych

2 łyżeczki soli

1/4 łyżeczki pieprzu świeżo zmielonego

2 łyżeczki oregano

500ml białego octu winnego

125ml oleju

180ml wody

» zobacz przepis

Pasztet ziołowy z kurczaka

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1 kurczak

30dag tłustej wieprzowiny

30dag cielęciny

5 suszonych grzybów

300ml śmietany

1 jajo

40dag słoniny

1 cebula

2 łyżki masła

100ml koniaku

3 łyżki siekanej pietruszki

3 łyżki siekanego szczypiorku

1 łyżka siekanego koperku

sól, pieprz

» zobacz przepis

Maczanka po krakowsku

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

ćwiartka czerwonego, wytrawnego wina

ew. 4 pieczarki

1kg karkówki lub schabu

łyżka smalcu lub oleju

łyżeczka słodkiej papryki w proszku

pieprz

sól

2 średnie cebule

1 ząbek czosnku

łyżka kminku

» zobacz przepis

Kotlety z chleba

Forma potrawy: Śniadanie, Inna potrawa, Przekąska lub przystawka

suche pieczywo

2 szklanki mleka

4 cebule

2 jaja

2 łyżki uprażonych ziaren słonecznika (niekoniecznie)

natka pietruszki

dodatkowo można:

podsmażony wędzony boczek

i/lub pieczarki

» zobacz przepis

Jajecznica wykwintna (najlepsza na śniadanie w niedzielę)

Forma potrawy: Śniadanie, Przekąska lub przystawka

4 pieczarki

4 jajka

4 plastry szynki lub salami

oliwa z oliwek

6 oliwek czarnych lub zielonych

curry

kechup (3/4 łyżki)

pieprz

sól

bazylia (1 łyżeczka)

pół cebuli

pół papryki czerwonej lub zielonej

pomidor

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Słone paluszki z kminkiem

Forma potrawy: Ciasto, Przekąska lub przystawka

40dag (2 szklanki) mąki

10dag margaryny

2dag drożdży

1 jajo

mleko

2dag (1 łyżka) cukru

sól

kminek do posypania

białko lub śmietana do posmarowania paluszków

tłuszcz do blachy

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.