Potrawy ze smalcu: 48 przepisów i dań

cojemy.pl > Nabiał, tłuszcze oraz jaja > Smalec > Przepisy na potrawy > Strona numer 3

Przepisy z smalcem

Kolorem zielonym zaznaczono smalec

Kaczka nadziewana jabłkami

Forma potrawy: Danie główne

1 kaczka (1,5 kg.)

60 dag. ziemniaków

60 dag. jabłek (złote lub szare renety, antonówki)

1 łyżka smalcu

2 łyżeczki majeranku

sól

pieprz

Do przybrania:

jabłko

borówki do mięsa

kilka liści sałaty

gałązki natki pietruszki

» zobacz przepis

Kotlety do volaille

Forma potrawy: Danie główne

Pierś z dużej kury z małą kostką mostkową

15 dkg masła

1 jajko

tarta bułka

smalec do smażenia

Do podania:

frytki

» zobacz przepis

Dorsz po katalonsku

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

1kg filetów z dorsza

10dag szynki

500ml bialego pólwytrawnego wina

4 łyżki oleju

1 łyżka smalcu

2 duże ząbki czosnku

1 duża cebula

2 bakłażany

1 cukinia

3 czerwone papryki

6 pomidorów

2 liście laurowe

sól, pieprz

» zobacz przepis

Pizza kalabryjska z pomidorami i tuńczykiem

Ciasto:

350g mąki

20g drożdzy

2 łyżki smalcu

220ml letniej wody

sól

tłuszcz do wysmarowania formy

Farsz:

600g pomidorów

200g tuńczyka w oliwie

50g anchois

50g zielonych oliwek faszerowanych

1 jajo

1 szalotka

3 łyżki oliwy

» zobacz przepis

Schab po góralsku

Forma potrawy: Danie główne

75dag schabu z kością

100dag kapusty kwaszonej

4dag tłuszczu

15dag cebuli

1dag papryki mielonej

2dag mąki

25dag śmietany

1/2 szklanki wody

2 ząbki czosnku

sól

» zobacz przepis

Kapuśniak staropolski

Forma potrawy: Zupa

50dag kości

25dag włoszczyzny

30dag kapusty kwaszonej

2 l wody

2dag grzybów suszonych

5dag powideł śliwkowych

2dag mąki

4dag tłuszczu

sól

cukier

jałowiec

Do podania:

ziemniaki

» zobacz przepis

Kapuśniak z czerwonej kapusty

Forma potrawy: Zupa

1 i 1/2 l wywaru z kości i warzyw

150ml czerwonego wina

15dag cytryn

1/2kg czerwonej kapusty

30dag obranych ziemniaków

8dag cebuli

4dag tłuszczu

2dag mąki

sól, pieprz

» zobacz przepis

Gęsie udka z jabłkami i sosem śliwkowym

Forma potrawy: Danie główne

4 udka gęsie

20dag cebuli

400ml rosołu drobiowego (z kostki)

łyżeczka majeranku

2 duże jabłka

1-2 łyżki mąki, sól, pieprz

12 suszonych śliwek (bez pestek)

2-3 łyżki calvadosu (niekoniecznie)

2 łyżki tłuszczu do smażenia

» zobacz przepis

Polewka rycerska

Forma potrawy: Zupa

25dag włoszczyzny

50dag kości

1 i 1/2 l wody

30dag wątroby wieprzowej

5dag cebuli

2dag tłuszczu

1 żółtko

sól

Do podania:

grzanki

» zobacz przepis

Zupa węgierska z kurczaka

Forma potrawy: Zupa

30dag kurczaka

2 łyżki oleju

2dag smalcu

cebula

ząbek czosnku

pół łyżeczki papryki

2 łyżki ketchupu

75dag ziemniaków

zielenina

» zobacz przepis

Kurcze duszone w śmietanie

Forma potrawy: Danie główne

70dag kurczaka

sól

łyżka mąki

2 łyżki tłuszczu

zielenina

szklanka śmietany

Do podania:

ryż lub makaron

» zobacz przepis

Marchew jako purée

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

80dag marchwi

100ml śmietany

1-2 żółtka

tłuszcz

1-5dag mąki

zielenina

sól

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.