Kolacje ze śmietaną: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono śmietana

Kasza manna z dynią

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

50dag dyni

20dag kaszy manny

3/4 litra mleka

1/2 butelki śmietany

sól

cukier

» zobacz przepis

Pierogi z czereśniami lub wiśniami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

Ciasto:

350g mąki

1 małe jajko

ok. 125ml letniej wody

sól

Farsz:

600g czereśni lub wiśni

1-2 łyżeczki cukru

Inne:

masło do polania pierogów

40g cukru lub cukru pudru do posypania pierogów

200ml śmietany ubitej z łyżką cukru

» zobacz przepis

Pory zapiekane w beszamelu

Forma potrawy: Zapiekane, Kolacja, Danie główne

80dag porów

2 łyżki masła

60g startego parmezanu do posypania

Sos beszamelowy:

150ml śmietanki 12%

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Zapiekanka a la szparagowa z porów

Forma potrawy: Kolacja, Zapiekane

8 małych porów lub 2-3 pęczki młodych cieńkich

20dag szynki gotowanej

3 jajka na twardo

15dag startego żółtego sera

1,5 szklanki schłodzonego bulionu

2/3 szklanki mleka

3/4 szklanki gęstej śmietany

po 2 łyżki masła i mąki

2 łyżki posiekanych ulubionych ziół

sok z cytryny

sól

pieprz

Do dekoracji:

natka pietruszki

» zobacz przepis

Krem serowy

Forma potrawy: Kolacja, Deser

2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego - 20 dag

100ml śmietany kremówki

100g migdałów

2 łyżeczki żelatyny

25dag mieszanki z owoców leśnych mrożonych

opakowanie galaretki o smaku owoców leśnych

» zobacz przepis

Placek lotaryński

Forma potrawy: Kolacja, Ciasto

12dag masła

25dag mąki

3 łyżki mleka

200ml mleka

4 jajka

5 cebul

sól

pieprz

15dag szynki

łyżka oleju

10dag sera żółtego

20dag śmietany kremówki

żółtko

gałka muszkatołowa

2 gałązki natki pietruszki i majeranku

tłuszcz do posmarowania formy

» zobacz przepis

Naleśniki z grzybowym nadzieniem

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

Składniki na 4 porcje:

po 1 szklance mąki i mleka

3 jajka

3-4 łyżki gazowanej wody mineralnej

szczypta soli i proszku do pieczenia

Nadzienie:

po 30dag kurek i pieczarek

13dag małych pomidorów

1 cebula

5dag wędzonego boczku

1/2 szklanki rosołu (instant)

3/4 pojemnika (15 dag) gęstej, kwaśnej śmietany

po 1/2 pęczka szczypiorku i natki pietruszki

4 łyżki masła lub margaryny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki tymianku

pieprz

» zobacz przepis

Francuskie naleśniki z jabłkami

Forma potrawy: Śniadanie, Danie główne, Kolacja, Ciasto

Na 12 sztuk:

Ciasto:

200g mąki

2 jaja

1 żółtko

250ml mleka

250ml wody mineralnej gazowanej

1 łyżka roztopionego masła

1 łyżeczka cukru, sól

sklarowane masło do smażenia

Farsz:

3 jabłka (najlepiej antonówki)

1 łyżka masła

2 łyżki soku cytrynowego

50g rodzynków

50g cukru

Sos:

100g cukru brązowego

80g masła

50ml śmietany kremówki

60ml rumu

» zobacz przepis

Pierogi ze śliwkami i migadałami

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

Ciasto:

350g mąki

1 małe jajo

ok. 125ml letniej wody,

sól

Farsz:

400-500g suszonych śliwek

40g cukru

Inne:

masło do polania pierogów

1 łyżka tartej bułki

1 łyżka cukru (niekoniecznie)

250ml śmietany

» zobacz przepis

Ziemniaczane krokiety

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

pół kg. ziemniaków

2 łyżki masła

4 jaja

1/4 szklanki gęstej śmietany

szklanka mąki

sól, pieprz, papryka w proszku

pęczek szczypiorku i natki pietruszki

bułka tarta

olej do głębokiego smażenia

» zobacz przepis

Placek ziemniaczany z kukurydza

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

8 ziemniaków gotowanych (80 dag)

1/2 szklanki mleka

2 jaja

sól

1 łyżka tłuszczu do naczynia

1 łyżka tartej bułki

1 łyżka oleju

tymianek

1 szklanka kukurydzy

1/2 szklanki śmietany

1/2 szklanki ketchupu

pieprz

3 łyżki tartego żółtego sera

» zobacz przepis

Duńskie bułeczki

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

4 podłużne, chrupiące bułeczki

75g masła lub margaryny

150ml kwaśnej śmietany

2 łyżki chrzanu w śmietanie

1 łyżka koperku, posiekanego

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

3 jabłka deserowe, wydrążone i pokrojone w plasterki

4 rolmopsy ze śledzia, pokrojone w paski

Do przybrania:

4 korniszony

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.