Desery z czekoladą: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono czekolada

Ciasto z czekolady

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

3 tabliczki gorzkiej naturalnej czekolady

2 łyżki miodu

6 jaj

100ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

skórka z jednej pomarańczy

szczypta soli

Polewa:

1 pomarańcza

1 łyżka miodu

50ml sherry

» zobacz przepis

Gruszki w czekoladzie z lodami

Forma potrawy: Deser

Ilość na 6 porcji:

gruszki z kompotu lub świeże

lody waniliowe

180g gorzkiej czekolady

pół szklanki wody

łyżka stołowa ciemnego rumu

łyżeczka brandy

płatki migdałów (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Tort czekoladowy bez pieczenia

Forma potrawy: Deser, Ciasto

250g tartej czekolady dobrej jakości

180g cukru pudru

200g masła

4-5 łyżek bitej śmietany 30%

Masa orzechowa:

250g obranych orzechów włoskich lub laskowych

180g cukru pudru

5-6 łyżek bitej słodkiej śmietany 30%

Inne:

150ml śmietanki 30%

3 łyżki cukru pudru

posiekana smażona skórka cytrynowa i pomarańczowa

pistacja do przybrania

owoce kandyzowane (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Mus czekoladowy

Forma potrawy: Deser

1 1/2 tabliczki białej czekolady (15 dag)

1 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (15 dag)

4 jajka

1/2 szklanki śmietany kremówki

3/4 łyżki żelatyny

Do przybrania:

listki mięty lub melisy

» zobacz przepis

Trufle w czekoladzie

Forma potrawy: Deser, Ciasto

5 paczek herbatników

kostka margaryny

szklanka cukru pudru

żółtko

2 łyżki kakao

2 zapachy rumowe

czekolada

» zobacz przepis

Pieczone banany

Forma potrawy: Deser

4 banany

1 tabliczka czekolady mlecznej lub gorzkiej

2 łyżki rumu

» zobacz przepis

Czekoladowy trójwarstwowiec

Forma potrawy: Deser

1 ciasto czekoladowe (np. murzynek)

350g mrożonych malin

4 łyżki słodkiej sherry

150ml śmietanki kremówki

425g custard z puszki (słodki sos budyniowy)

Do przybrania:

kandyzowane wiśnie, pokrojone na ćwiartki

liście angeliki

» zobacz przepis

Gruszki w winnym syropie

Forma potrawy: Deser

3 gruszki

1/4 szklanki wody

1/4 szklanki cukru

1/4 szklanki białego wina

bita śmietana i starta czekolada (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Pudding budai

Forma potrawy: Deser

5 jaj

5 łyżek cukru

8dag migdałów

1 tabliczka czekolady

2-3 łyżki tartej bułki

1 kieliszek wytrawnego wina

5dag rodzynek

cynamon

» zobacz przepis

Krem deserowy z twarogu

Forma potrawy: Deser

0,4 litra mleka

6dag cukru pudru do żółtek

3dag cukru pudru do budyniu

2dag czekolady w proszku

20dag sera twarogowego

paczka budyniu waniliowego

5dag masła

3 jaja

» zobacz przepis

Tiramisu

Forma potrawy: Deser

4 żółtka

2 białka

250g sera Mascarpone

0,25 / 60g szklanki miałkiego cukru

0,75 szklanki bardzo mocnej kawy esspresso

0,25 szklanki alkoholu (np. likier kawowy, koniak, spirytus - wariacje w przepisie)

około 20 szt. biszkoptów - paluszków

kakao gorzkie lub drobne wiórka gorzkiej czekolady

» zobacz przepis

Tort bezowy

Forma potrawy: Deser

40dag bezów

2 szklanki słodkiej śmietanki (18 proc.)

2 torebki cukru waniliowego

2 łyżki cukru pudru

4 łyżeczki żelatyny

sok z 1/4 cytryny

1 puszka ananasa

2 pomarańcze

6 mandarynek

1 kiwi

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.