Dania główne z sosami: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono sosy

Kotlety z sera żółtego

Forma potrawy: Danie główne

40dag twardego sera żółtego typu gouda

5 łyżek pszennej mąki razowej

1 łyżka otrąb owsianych

3 jajka

1/3 szklanki kefiru

6-7 łyżek bułki tartej

1 łyżeczka łagodnego curry

olej do smażenia

sos sojowy

gałka muszkatołowa

sól, pieprz

Do podania:

surówki,

ziemniaki

» zobacz przepis

Soja z pieczarkami

Forma potrawy: Inna potrawa, Danie główne

150g soi (moczonej przez noc)

400g pieczarek

łyżka oleju

2 marchewki

1 duży seler

1 kalarepka

1 pęczek dymki

1 pietruszka (korzeń)

1 ząbek czosnku

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka bialego wytrawnego wina

1 łyżeczka mielonego imbiru

1/4 łyżeczki mielonej papryki

350ml wywaru z gotowanej soi

1 łyżka mąki ziemniaczanej

sól, pieprz

1 łyżka pokrojonego szczypiorku do przybrania

» zobacz przepis

Szaszłyczki z wątróbek drobiowych

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

0,5kg wątróbek drobiowych

1 owoc mango

50g orzechów ziemnych

1 ząbek czosnku

1 mała cebula

2 suszone papryczki chilli

50g masła orzechowego

1 kawałek cynamonu

1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki sosu sojowego

3 łyżki cukru

3 łyżki oleju

Do podania:

ryż,

sos sa-teh

» zobacz przepis

Karp z pieczarkami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

karp o wadze ok. 2 kg.

łyżka soku z cytryny

łyżeczka sosu worcester

50 g. mąki

30 g. słoniny

20 g. cebuli

10 dag. pieczarek

łyżka posiekanej natki

2 łyżki białego, wytrawnego wina (niekoniecznie)

1/4 l. bulionu z kostki

biały pieprz

sól

łyżka mąki (do zagęszczenia sosu)

2 łyżki śmietany

50 g. masła do smażenia

» zobacz przepis

Dynia po japońsku

Forma potrawy: Danie główne

450g dyni japońskiej lub zwykłej, o zielonej skórce

1 1/2–2 szklanki dashi-jiru (lub bulionu)

2 1/2 łyżki cukru

1 łyżka wina mirin (lub wódki)

1 1/2 łyżki sosu sojowego

» zobacz przepis

Suflet z dyni i fenkułu

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

1kg dyni (może być hokkaido)

400g fenkułu (kopru włoskiego)

4 duże lub 5 małych jaj

150g twarogu

100ml śmietany

1/2 pęczka pietruszki

sok i skórka z połówki cytryny

1 łyżka łagodnego curry

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka soli ziołowej

szczypta sproszkowanej gałki muszkatołowej

biały pieprz do smaku

masło do wysmarowania formy

2 łyżki sezamu

» zobacz przepis

Cielęcina na dziko

Forma potrawy: Danie główne

1 łyżka wódki

pół kg cielęciny

1 łyżeczka mąki

olej

łyżeczka cukru

musztarda

4 łyżki octu winnego

pieprz

sól

6 kulek ziela angielskiego zmiażdzonego

1 łyżka sosu sojowego

bazylia

1 cebula

2 ząbki czosnku

tymianek

» zobacz przepis

Dynia zapiekana z ryżem nr 2

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

1kg dyni

3/4 szklanki ryżu

2 duże cebule

2 jaja

1/2 szklanki tartego żółtego sera

2 łyżki oleju

łyżka sosu sojowego

zielenina

sól

Na sos pomidorowy:

1 łyżka masła lub margaryny

1 łyżka mąki

1/2 szklanki wywaru z warzyw (może być z kostki)

1/2 szklanki przecieru pomidorowego

2 łyżki śmietany

cukier, sól, pieprz

» zobacz przepis

Pstrąg opiekany z migdałami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie na grilla, Danie główne

900g oczyszczonego pstrąga

75g masła

trochę soku z cytryny

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

50g migdałów pokrojonych w płatki

Sałatka:

2 pęczki przeciętej rzeżuchy

2 łyżki szczypiorku posiekanego

1/4 ogórka, pokrojonego w plastry

2 łyżki sosu vinaigrette

Do przybrania:

plasterki cytryny

gałązki pietruszki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.