cojemy.pl > Zupy > Zupa szpinakowa

Zupa szpinakowa

Formy potrawy: zupa, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

50dag szpinaku
pół cebuli
1 ziemaniak
1 ząbek czosnku
2 szklanki warzywnego bulionu
1 zółtko
sok z ćwiartki cytryny
1/4 szklanki śmietany
3 łyżki masła
2-3 łyżki tartego parmezanu
sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przyrządzanie

Szpinak dokładnie umyć i usunąć ogonki. Dusić do miękkości we własnym sosie. Masło stopić w rondelku. Wrzucić pół posiekanej cebuli i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Smażyć na małym ogniu prze 3-4 minuty. Po zdjęciu z ognia przetrzeć do tego rondelka szpinak i ugotowany wcześniej w mundurku, a następnie obrany ziemniak. Zalać bulionem i przez chwilę gotować. Do kubka wlać żółtko, dodać sok z ćwiartki cytryny i gałkę. Wymieszać i połączyć z zupą.

Należy uważać, aby nie zagotować zupy, bo żółtko może się ściąć. Następnie do zupy wlać śmietanę. Doprawić do smaku. Każdą porcję posypać tartym serem.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Bulion, Cebula, Cytryna, Czosnek, Gałka muszkatołowa, Jajka, Masło, Parmezan (rodzaj sera żółtego), Pieprz, Szpinak, Sól kuchenna, Ziemniaki, Śmietana

Zupa mleczna z kaszą

Forma potrawy: Zupa

1 szklanka dowolnej kaszy lub ryż
1 litr mleka
sól
cukier do smaku

» zobacz przepis

Zupa gulaszowa

Forma potrawy: Zupa

60dag wołowiny bez kości
60dag ziemniaków
20dag słoniny
2dag mąki
10dag cebuli
2-3 ząbki czosnku
duża papryka surowa lub konserwowa
sól, pieprz
majeranek
kminek
gałka muszkatołowa
papryka ostra

» zobacz przepis

Pikantna zupa z dorsza

Forma potrawy: Danie rybne, Zupa

1,2kg filetów z dorsza
4 średnie cebule
3 strąki papryki
25dag pieczarek
6 suszonych grzybów
3 łyżki oleju sojowego
2 liście laurowe
3 ząbki czosnku
4 ziarna ziela angielskiego
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej

przyprawy do smaku:
sól
pieprz ziołowy i naturalny
curry
przyprawa do zup

» zobacz przepis

Meksykańska zupa cytrynowa

Forma potrawy: Zupa

700g piersi z kurczaka
4 kurze wątróbki
2,5 l wody
3 ząbki czosnku
1/2 cebuli
3 gałązki kolendry
3 zielone cytrynki (limonki)
700g pomidorów
100g czerwonej cebuli
1 zielona papryka
1 goździk
1 laska cynamonu (2,5 cm)
1/2 łyżeczki zmielonego kminku
1 łyżeczka oregano
1 łyżka oleju, sól

Do przybrania:
3 zielone cytrynki
1 avocado
smażone paski tortilli

» zobacz przepis

Zupa z soczewicy

Forma potrawy: Zupa

900g rosołu warzywnego
75g soczewicy
2 łyżki oleju
2 marchewki
1 cebula
1 kabaczek
ząbek czosnku
1 główka kapusty pekińskiej
3 pomidory
25g tartej bułki
zielenina

» zobacz przepis

Zupa-krem z pomidorów z bananami

Forma potrawy: Zupa

700g dojrzałych pomidorów
100ml śmietany kremówki
1 mała cebulka
1 łyżeczka masła
2 banany
1 łyżeczka cukru
600ml wywaru z jarzyn
sól

» zobacz przepis

Zupa z dyni i porów

Forma potrawy: Zupa

2 szklanki pokrojonych na plastry porów (tylko części białe i jasno-zielone)
1 ząbek czosnku
2 łyżki dobrej oliwy
4 szklanki kawałków dyni, najlepiej małej, nie pomarańczowej
3 szklanki rosołu
2-3 liście lubczyku lub kostka maggi
liść bobkowy
1 łyżka sosu sojowego
sól, pieprz do smaku

» zobacz przepis

Chińska zupa jarzynowa

Forma potrawy: Zupa

500ml rosołu z kury
makaron nitki
100g pieczarek
1 por
1 cebula
1 słodka czerwona papryka
5 łyżek stołowych oleju
sos sojowy
imbir
sól
natka pietruszki

» zobacz przepis

Zupa z suszonych śliwek

Forma potrawy: Zupa

250g suszonych śliwek
800ml przegotowanej, zimnej wody
250ml soku śliwkowego
100ml porto lub innego wina
6 goździków
kawałek cynamonu
2 łyżki soku cytrynowego
150ml śmietanki kremówki
cukier
orzechy włoskie, ziemne lub laskowe

» zobacz przepis

Zupa jabłkowa

Forma potrawy: Zupa

2 duże jabłka
50g suszonych owoców dzikiej róży
2 łyżki stołowe cukru
szczypta cynamonu
2 kromki pieczywa tostowego
0,5 l wody

» zobacz przepis

Zupa tokajowa

Forma potrawy: Zupa

500ml tokaju (wino)
500ml wody
100g cukru
100ml śmietanki kremówki
6 żółtek
1 łyżka cukru
1/2 laski wanilii

» zobacz przepis

Zupa chrzanowa

Forma potrawy: Zupa

70dag białej kiełbasy lub 2,5 l wywaru po ugotowaniu szynki
1 korzeń chrzanu (15 dag)
1 cebula
2 łyżki mąki
sok z 1 cytryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
5 jajek na twardo
1 listek laurowy
5 ziarenek pieprzu
5 ziarenek ziela angielskiego
sól
pieprz mielony

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Zupa szpinakowa

Składniki potrawy

Przyrządzanie

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Podobne przepisy