Risotto z makreli

25 dag ryżu
2 i 1/2 szklanki wody
1 cebula
1 łyżka masła
50 dag pomidorów
25 dag wędzonej makreli
sól, pieprz
2 łyżki żółtego sera (parmezan)
2 łyżki zieleniny

Ryż ugotować na sypko, następnie rozdrobnić cebulę w kostkę, podsmażyć i dodać pokrojone pomidory.

Makrelę rozdrobnić (tylko samo mięso), dodać do cebuli z pomidorami i gotować przez 10 minut, doprawić solą i pieprzem.

Ryż włożyć do ogrzanego naczynia, zalać mieszaniną z ryby i pomidorów. Na koniec posypać serem i zieleniną.

Makrela, Ryż, Pomidor, Cebula, Ser żółty, Sól kuchenna, Szczypiorek, Pietruszka, Koper, koperek, Parmezan (rodzaj sera żółtego), Pieprz, Masło