Formy potrawy: Przekąski lub przystawki, Zapiekane, potrawa wegetariańska
250 g chleba
100 g sera mozzarella lub bryndzy owczej
8 łyżek mąki
2 jaja
sól
oliwa do smażenia
Chleb pokroić na kromki o grubości 1/2 cm. Odkroić skórkę.
Miękisz pokroić w kwadraty o boku 4-6 cm. W analogiczny sposob pokroic ser. Na jeden kawałek sera powinny przypadać 2 kawałki chleba.
Wkladac ser między dwa kawałki chleba. Boki tak sporządzonych kanapek moczyć
w wodzie i obtaczać kilkakrotnie w mące.
Kanapki ukladać na dużym płaskim półmisku tak, by nie stykały się ze sobą.
Jaja roztrzepać starannie z odrobiną soli. Masą tą pokryć kanapki. Odstawić
na godzinę. Po upływie tego czasu jaja powinny całkowicie wsiąknac w chleb.
Smażyć w dużej ilości wrzącej oliwy na jasnozłoty kolor (ok. 10 min). Osaczyć z nadmiaru tluszczu. Podawać gorące.
Makaron zapiekany z białym serem
Forma potrawy: Dania główne, Zapiekane
50 dag makaronu (kolanka, muszelki, kokardki)
25 dag białego sera
1 cebula
10-15 dag żółtego sera nadającego się do zapiekania
2 marynowane papryki czerwone
oregano
pieprz
sól
tłuszcz do wysmarowania formy
Kasza gryczana zapiekana z żółtym serem
Forma potrawy: Zapiekane
20 dag kaszy gryczanej
2 szklanki wody
2 łyżki tłuszczu
25 dag parówek
15 dag żółtego sera
1/2 butelki śmietany
10 dag ketchupu
sól, pieprz
tłuszcz i tarta bułka do naczynia
Forma potrawy: Zapiekane
80 dag grzybów
3 dag tłuszczu
5 dag cebuli
sól
pieprz
1/8 l śmietany
4-6 dag sera tylżyckiego
2 dag masła
2 dag tartej bułki
Forma potrawy: Zapiekane, Dania rybne
200 g mrożonych krewetek
40 g masła
2 małe cebule
4 pomidory
5 łyżek śmietany
4 kromki białego chleba z formy
4 liście sałaty
4 grube plastry sera wilstermarsch lub goudy
sól, pieprz
Do podania:
piwo
drukuj przepis