30 dkg kaszy jaglanej
szklanka mleka
sól
szklanka bobu
1 cebula
1 strąk papryki
2 łyżki czarnych oliwek
1 łyżka orzechów archidowych
3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
Kaszę opłukać, następnie ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie wymieszanej z mlekim.
Bob umyć, ugotować, zdjąć osłonki. Cebulę obrać i posiekać, paprykę umyć i pokroić na kawałki.
Kaszę wymieszać z bobem, cebulą, papryką, oliwkami i orzechami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, skropić oliwą z oliwek.