Potrawy z boczku: 63 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono boczek

Risotto z baraniną

Forma potrawy: Zapiekane, Danie główne

25dag baraniny z łopatki lub karkówki

25dag surowej szynki lub chudego wędzonego boczku

35dag ryżu

2 łyżki masła

800ml rosołu

250ml białego wytrawnego wina

1 cebula

5 łyżek utartego parmezanu

sól, pieprz

» zobacz przepis

Mieszane szaszłyki

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

8 grzybków, np. pieczarek

4 plasterki boczku bez skórki, przekrojone skośnie na połowy

8 nerek jagnięcych, obranych ze skóry i przepołowionych

4 przepołowione pomidory

8 kiełbasek koktailowych

8 liści laurowych

olej do posmarowania

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

» zobacz przepis

Strogonow z wątróbki

Forma potrawy: Danie główne

450g wątróbki jagnięcej, pokrojonej w paski

2 łyżki zwykłej mąki

1 łyżka słodkiej papryki

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

2 łyżki oleju

1 cebula, pokrojona w plastry

100g plasterków boczku bez skóry, pokrojonego w paski

2 łyżki brandy

150ml kwaśnej śmietany

Do przybrania:

posiekana zielona pietruszka

» zobacz przepis

Grilowane krewetki z boczkiem

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

mrożone krewetki 20 sztuk

boczek wędzony 20 plasterków

cytryna 1 sztuka

sól do smaku

papryka w proszku do smaku

» zobacz przepis

Potrawka urodzinowa

Forma potrawy: Danie główne

boczek pieczony

schab świnski surowy

olej roślinny

ser żółty ostry

sos diabelski (keczup)

przyprawa do mięsa z grilla

sól

cebula

» zobacz przepis

Ragoût z jarzyn

Forma potrawy: Danie główne

20dag kartofli

20dag marchewki

20dag pieczarek

2 cebule

20dag wędzonego boczku

3 kwaskowate jabłka

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 ząbek czosnku

3 łyżki oliwy

1 liść laurowy

1 łyżka musztardy

200ml czerwonego wytrawnego wina

500ml bulionu

zioła prowansalskie

cukier

sól

pieprz

» zobacz przepis

Zupa grochowa

Forma potrawy: Zupa

30 - 40dag grochu

25dag włoszczyzny

15dag boczku wędzonego

1 - 0,5 litra wody

5dag cebuli

2dag tłuszczu

2dag mąki

majeranek

1-2 ząbki czosnku

sól

Do podania:

grzanki

» zobacz przepis

Zupa z boczkiem

Forma potrawy: Zupa

2 ziemniaki

1 marchewka

połowa selera

kostka rosołowa

3 cebule

2 łyżki oleju

5dag chudego boczku

sól

pieprz

100ml śmietany

koperek

» zobacz przepis

Soczewica z owocami, boczkiem i kiełbasą

Forma potrawy: Danie główne

400g suchej soczewicy

2 l wody

250g boczku

250g paprykowanej kiełbasy

500g krupnioków (rodzaj kaszanki)

4 plastry wędzonki wieprzowej

2 ząbki czosnku

1 cebula

2 plastry swieżego ananasa

1 twardy banan

6 cebulek dymek

2 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Bób z boczkiem

Forma potrawy: Danie główne

80dag młodego bobu

2 cebule

15dag wędzonego boczku

15dag kiełbasy serdelowej lub parówek

1/2 szklanki bulionu z kostki

2 łyżki oleju

2 łyżki natki pietruszki lub koperku

sól, pieprz

» zobacz przepis

Śliwki z wątróbką

Forma potrawy: Danie główne, Przekąska lub przystawka

20dag suszonych śliwek

3 drobiowe wątróbki

20 pasków wędzonego boczku

łyżeczka masła

sól, pieprz

20 drewnianych wykałaczek

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z boczkiem