Bób z boczkiem

80 dag młodego bobu
2 cebule
15 dag wędzonego boczku
15 dag kiełbasy serdelowej lub parówek
1/2 szklanki bulionu z kostki
2 łyżki oleju
2 łyżki natki pietruszki lub koperku
sól, pieprz

Bób umyć, ugotować w posolonym wrzątku i osączyć. Cebulę obrać, opłukać i drobno pokroić. Boczek pokroić w paski, a kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w plasterki.

Na patelni rozgrzać olej i zrumienić cebulę. Następnie dodać boczek i kiełbasę, smażyć 5 min, po czym dodać bób, wlać bulion, zagotować i doprawić solą lub pieprzem.

Potrawę podawać z pieczywem, posypaną natką pietruszki lub koperkiem.

Bób, Boczek, Kiełbasa lub wędlina (każdy rodzaj), Parówka, Cebula, Olej, Koper, koperek, Sól kuchenna, Bulion, Pieprz, Pietruszka