boczek pieczony
schab świnski surowy
olej roślinny
ser żółty ostry
sos diabelski (keczup)
przyprawa do mięsa z grilla
sól
cebula
Utłuc schab młotkiem na dwa dość płaskie placki posypując w czasie tłuczenia przyprawą do grilla i soląc , pomiędzy ubite placki włożyć plasterek sera, cieniutkie plasterki cebuli, boczek dodając sosu diabelskiego. Ugnieść brzegi placki dość dokładnie.
Smażymy na dość dużym ogniu, pod koniec zmniejszyć ogień i poddusić. Polać np. sosem urodzinowym. Podawać z ziemniakami i zielonym groszkiem.