Dania rybne z koperkiem lub koperem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono koper, koperek

Węgorz w sosie koperkowym

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

1-1,2kg węgorza

1 marchewka

1 cebula

1 pietruszka

1 por

1 liść laurowy

3-4 ziarenka pieprzu

1 łyżka soku cytrynowego

500ml wody

sól

Sos koperkowy:

250ml wywaru z ryby

250ml gęstej śmietany

2 łyżki mąki

2 łyżki masła

1 pęczek koperku

sól

Do podania:

kartofle

» zobacz przepis

Łosoś z pieczarkami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

Filety z łososia na 4 osoby

1/2kg pieczarek

3 łyżki posiekanego koperku (musi być go bardzo dużo)

pieprz

1/2 szklanki białego wina

masło

Do podania:

ryż

» zobacz przepis

Pstrąg pieczony w folii z ryżem

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne, Kolacja, Danie główne

4 torebki ryżu (400 g)

4 pstrągi

2 cytryny

2 łyżki masła

pęczek koperku

sól

pieprz

» zobacz przepis

Łosoś z papryką

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

750g filetów z łososia

2 łyżki stołowe soku z cytryny

po 2 strąki czerwonej i zielonej papryki

2 łyżki stołowe oleju

200ml białego wina

400g pomidorków koktajlowych

1 pęczek koperku

kubeczek śmietany

2 łyżki stołowe chrzanu

2 łyżki stołowe oleju

sól, pieprz

» zobacz przepis

Ziemniaki nadziewane śledziami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

8 ziemniaków (dużych)

2 kubki naturalnego jogurtu

1/8 litra kwaśnej śmietany

pęczek kopru

pęczek pietruszki

pęczek szczypiorku

6 wymoczonych filetów śledziowych matiesów

2 czerwone papryki

sól, pieprz, pieprz cayenne

» zobacz przepis

Pstrąg z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

2 średniej wielkości świeże pstrągi (po około 25 dag)

pęczek koperku, natki pietruszki lub tymianku

przyprawa typu vegeta (specjalna na grilla)

2 łyżki masła

1 ząbek czosnku

1 cytryna

1 cebula

1 łyżka oleju

1 pomidor

» zobacz przepis

Śledź zapiekany

Forma potrawy: Kolacja, Danie rybne

50dag śledzi nie solonych

mąka

tłuszcz do smażenia

łyżka masła

2 jajka

10dag śmietany

cebula

koperek

sól, pieprz

» zobacz przepis

Naleśniki z łososiem

Forma potrawy: Danie rybne, Ciasto

Ilość na 12 szt.

150g wędzonego łososia

Ciasto:

200g mąki

2 jaja

1 łyżka oliwy

250ml mleka

250ml wody mineralnej

sól

sklarowane masło lub olej do smażenia.

Sos:

300ml mleka

150ml śmietanki

30g masła

30g mąki

2 łyżki drobno pokrojonego koperku

75g tartego żółtego sera

1 pomidor

» zobacz przepis

Łosoś duszony

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

6 płatów łososia o grubości ok. 2 cm

4 szklanki wody

1/4 szklanki posiekanej cebuli dymki

1 cytryna pokrojona w plastry

1 cytryna podzielona na cząstki

szczypta soli

szczypta pieprzu

świeży koperek

» zobacz przepis

Szaszłyki z krewetek

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne, Danie główne

16 dużych krewetek

sól, pieprz

swieże liście pietruszki i koperku

olej do smażenia

Sos:

4 filety anchois

3 łyżki oleju

90g masła

2 ząbki czosnku

50ml brandy

1 łyżeczka musztardy

1 łyżka soku cytrynowego

» zobacz przepis

Ryba duszona ze śliwkami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

800g ryby - sandacz, leszcz, karmazyn

2 łyżki masła

120g cebuli

50g suszonych śliwek

1/2 szklanki śmietany

kolendra lub pietruszka

pęczek koperku

sól i pieprz

» zobacz przepis

Sałatka nordycka rybna

Forma potrawy: Danie rybne, Sałatka lub surówka

150g łososia wędzonego

150g węgorza wędzonego

100g krewetek lub krabów z puszki

50g anchois

1 łyżka kaparow

100g wątróbki z dorsza

Sos:

80g majonezu

1 łyżka śmietany

1 łyżeczka musztardy

1 pęczek koperku

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.