750g czereśni
1 średni grejpfrut
kg cukru żelującego
Czereśnie umyć, usunąć ogonki, wydrylować i posiekać na drobno. Grejpfrut obrać, ściągnąć białą błonę a miąższ pokroić w kawałki.
Owoce wymieszać z cukrem żelującym, podgrzewać doprowadzając do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez 4 minuty, nie przerywając mieszania.
Na końcu przełożyć do słoików.