Czudu z dynią i orzechami (po dagestańsku)

Formy potrawy: Przekąski lub przystawki, Kolacje, potrawa wegetariańska

Składniki

500 g mąki
400 g dyni
1/4 szklanki wyłuskanych orzechów
100 g masła
1 łyżka oliwy
1 łyżka cukru
sól

Przyrządzanie

Obrać dynię, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Utłuc orzechy. Wymieszać dynię z orzechami, cukrem i solą. Z mąki, wody i oliwy zamiesić ciasto.

Podzielić je na 8 części. Każdą część rozwałkować na grubość około 4 mm, nadając jej kształt elipsy. Na połowę płata ciasta położyć porcję nadzienia, złożyć na pół i brzegi starannie zlepić.

Gotowe placuszki nakłuć w kilku miejscach i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 min.

Przed podaniem posmarować grubo masłem.

Więcej przepisów znajdziesz na www.cojemy.pl