Formy potrawy: Przekąski lub przystawki, Kolacje, potrawa wegetariańska
500 g mąki
400 g dyni
1/4 szklanki wyłuskanych orzechów
100 g masła
1 łyżka oliwy
1 łyżka cukru
sól
Obrać dynię, umyć i zetrzeć na tarce jarzynowej. Utłuc orzechy. Wymieszać dynię z orzechami, cukrem i solą. Z mąki, wody i oliwy zamiesić ciasto.
Podzielić je na 8 części. Każdą część rozwałkować na grubość około 4 mm, nadając jej kształt elipsy. Na połowę płata ciasta położyć porcję nadzienia, złożyć na pół i brzegi starannie zlepić.
Gotowe placuszki nakłuć w kilku miejscach i wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 min.
Przed podaniem posmarować grubo masłem.
Forma potrawy: Sosy
mały jogurt naturalny
kilka łyżek obranych orzechów włoskich
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
Forma potrawy: Sałatki
300 g miąższu dyni
100 g śliwek węgierek
200 g winogron
2 jabłka
50 g orzechów włoskich
świeża melisa lub mięta
miód
Forma potrawy: Sałatki
3–4 jabłka
200–300 g dyni
1/2 szklanki majonezu
1 łyżka musztardy
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sok z cytryny, cukier, sól
Forma potrawy: Desery
połowa arbuza
owoc granatu
ok. 250 ml lodów śmietankowych
5 dag rodzynek
po łyżce łuskanych pistacji i migdałów
kieliszek rumu
drukuj przepis