Potrawy ze słoniny: 22 przepisów i dań

cojemy.pl > Mięsa > Słonina > Przepisy na potrawy > Strona numer 2

Przepisy z słoniną

Kolorem zielonym zaznaczono słonina

Kwaśnica

Forma potrawy: Zupa

10dag grzybów suszonych (prawdziwki lub podgrzyby)

Kilka dość grubych plastrów wędzonego boczku

20dag wędzonej słoniny

? kg żeberek wieprzowych (surowych, wędzonych lub pieczonych w kminku)

pieprz

sól

kilka ziaren ziela angielskiego

czosnek utarty z solą

1kg kwaszonej kapusty

1 łyżka stołowa kminku

3 - 4 liście laurowe

4 ugotowane wcześniej ziemniaki

» zobacz przepis

Kulebiak z mięsem w cieście drożdżowym

Forma potrawy: Danie główne, Ciasto

Ciasto:

25dag mąki

125ml mleka

3dag masła

1 żółtko

1 jajo

1 łyżeczka cukru

2dag drożdży

1 płaska łyżeczka soli

Farsz:

35dag gotowanej wołowiny lub pieczonej wieprzowiny lub obu mięs w dowolnej proporcji

10dag słoniny

1 średnia cebula

4dag masła

2 łyżki rosołu

4dag czerstwej bułki

sól, pieprz

Inne:

2dag masła do posmarowania formy

1 jajo do posmarowania kulebiaka

» zobacz przepis

Dynia po mazursku

Forma potrawy: Danie główne

0,5kg ziemniaków

1kg dyni żółtej

szklanka mleka

8dag słoniny

sól

cukier

» zobacz przepis

Karp z pieczarkami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

karp o wadze ok. 2 kg.

łyżka soku z cytryny

łyżeczka sosu worcester

50 g. mąki

30 g. słoniny

20 g. cebuli

10 dag. pieczarek

łyżka posiekanej natki

2 łyżki białego, wytrawnego wina (niekoniecznie)

1/4 l. bulionu z kostki

biały pieprz

sól

łyżka mąki (do zagęszczenia sosu)

2 łyżki śmietany

50 g. masła do smażenia

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Purée z buraków ćwikłowych

Forma potrawy: Inna potrawa, Sałatka lub surówka

800g buraków ćwikłowych

2 kwaśne jabłka

60g słoniny

1/2 cytryny

1/2 łyżki mąki

2 łyżki śmietany 30%

cukier, sól

Niekoniecznie:

2 łyżki wiśni z konfitury

» zobacz przepis

Omlet z ziemniakami

Forma potrawy: Śniadanie

4 jajka

5 ugotowanych ziemniaków

łyżka ketchupu

5dag słoniny

2 łyżki mleka

natka pietruszki lub szczypiorek

sól, pieprz

» zobacz przepis

Kotlety baranie zapiekane z pieczarkami

Forma potrawy: Danie główne

8 kotletów z młodej baraniny z kostką

200g parmezanu

200g pieczarek

3 łyżki masła

20g słoniny

1 cebula

2 łyżki tartej bulki

50ml bulionu

1 łyżeczka pokrojonej zielonej pietruszki

sól, pieprz

Do podania:

kartofle jako purée

czerwona kapusta

» zobacz przepis

Gulasz z grzybów

Forma potrawy: Danie główne

75dag grzybów

25dag papryki

15dag pomidorów

10dag cebuli

5dag słoniny lub oleju

sól, pieprz

zielenina

» zobacz przepis

Krokiety z kapustą i grzybami

Forma potrawy: Danie główne

Ciasto:

20dag mąki

200ml mleka

200ml wody

2-3 jaja

3dag słoniny

sól

Nadzienie:

80dag kapusty kwaszonej

4dag grzybów suszonych

10dag cebuli

2dag tłuszczu

2 jaja

bułka tarta

sól, pieprz

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.