Dania na grilla z czosnkiem: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono czosnek

Boczek z imbirem z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

boczek surowy ze skórą 75 dkg

bulion drobiowy 1/2 litra

cebula 1 sztuka

czosnek 2 ząbki

imbir świeży 2 dkg

sos sojowy ciemny 70 ml

wino ryżowe lub białe wytrawne 2 łyżki

cukier brązowy 1 łyżka

anyż 1 gwiazdka

olej

» zobacz przepis

Roladki z karczku

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

ładny karczek - 6 plastrów

musztarda

ogórek kiszony pokrojony w plasterki

pieprz

przyprawa do mięsa z grilla

czosnek zmiażdzony-duży ząbek

oliwa

papryka czerwona

» zobacz przepis

Szaszłyki wołowe

Forma potrawy: Danie na grilla

50dag polędwicy

15dag wędzonego boczku

3 cebule

6 pomidorów

2 łyżki oliwy

1 łyżka mieszanych przypraw ziołowych (estragon, szałwia, tymianek, bazylia, rozmaryn)

sól, pieprz

4 ząbki czosnku

2 łyżki posiekanego szczypiorku

» zobacz przepis

Fajita

Forma potrawy: Danie na grilla

500g wołowiny lub filetów z kurczaka

1 czerwona i 1 zielona papryka, pokrojone w paseczki

1 cebula pokrojona w plasterki

ciepłe tortille

Marynata:

1/2 szklanki soku pomarańczowego

1/4 szklanki oliwy

2 łyżki octu z czerwonego wina

2 łyżki soku z limonki, świeżego

1-2 ząbki czosnku, drobno posiekanego

2 łyżeczki suchej mieszanki do fajitas (przepis poniżej)

Sucha mieszanka do fajitas:

4 łyżki soli

1 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

1 1/3 łyżeczki przyprawy chili

3/4 łyżeczki czosnku granulowanego

3/4 łyżeczki cuminu

» zobacz przepis

Sardynki w pieprzowej skórce

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie rybne

8 dyżych świeżych sardynek (ok.500g)

1 łyżeczka ziaren różnych gatunków pieprzu

1 mały pęczek koperku

1 ząbek czosnku

2 cytryny

3 łyżki oliwy z oliwek

8 małych gałązek świeżego rozmarynu

4 liście sałaty

8 gałązek rukwi wodnej

sól

» zobacz przepis

Szaszłyczki z wątróbek drobiowych

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

0,5kg wątróbek drobiowych

1 owoc mango

50g orzechów ziemnych

1 ząbek czosnku

1 mała cebula

2 suszone papryczki chilli

50g masła orzechowego

1 kawałek cynamonu

1 łyżeczka utartej skórki cytrynowej

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki sosu sojowego

3 łyżki cukru

3 łyżki oleju

Do podania:

ryż,

sos sa-teh

» zobacz przepis

Filety z płastugi

Forma potrawy: Danie rybne, Danie na grilla, Danie główne

8 małych filetów z płastugi (flądry)

50g masła

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

425g pokrojonych pomidorów z puszki

2 ząbki czosnku rozgniecione

2 cytryny pokrojone w plastry

Do przybrania:

posiekana zielona pietruszka

» zobacz przepis

Faworki schabowe z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

schab 60 dag

ziemniaki 0,5 kg

Marynata

olej 100 ml

ocet winny 1 łyżeczka

kolendra, świeża, posiekana 2 łyżki

czosnek 2 ząbki

Przyprawa vegeta śródziemnomorska pikantna 1 łyżka

Sos

pasta warzywna "ajvar" 10 dag

majonez 10 dag

jajka ugotowane na twardo 3 szt

natka pietruszki posiekana 2/3 łyżki

pieprz

» zobacz przepis

Kurczak tandoori

Forma potrawy: Danie na grilla

kurczak ok. 1,5 kg

2 łyżki oleju

Marynata:

1 szkl. gęstego jogurtu naturalnego

0,5 szkl. soku z cytryny

1 łyżka mielonej papryki

1 łyżka przeciśniętego przez praskę czosnku

1 łyżka sproszkowanego imbiru

1,5 łyżeczki zmielonego kminku

łyżeczka kurkumy

po pół łyżeczki zmielonego kardamonu i pieprzu

sól

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.