Potrawy z koniaku: 25 przepisów i dań

Kolorem zielonym zaznaczono koniak

Naleśniki mylene

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

200g mąki

250ml wody

250ml piwa

2 jaja

2 łyżki oliwy

skórka z 1 cytryny pokrojona w cieniutkie paseczki

sól

masło do smażenia

Sos:

200g cukru

1 łyżka masła

sok z 2 pomarańczy

sok z 1 cytryny

50ml koniaku

Nadzienie:

3 gruszki

300ml syropu waniliowego (przepis "płonące sliwki" w dziale "desery")

100g migdałów

50ml śliwowicy

» zobacz przepis

Torcik kawowo-śmietankowy

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Na 14 porcji:

4 jajka

15dag cukru

8dag mąki pszennej

5dag mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

80dag śmietany kremówki

2 cukry waniliowe

2 zagęstniki do śmietany

6 łyżek ajerkoniaku

4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

10 listków gorzkiej czekolady (do dekoracji gotowego tortu)

» zobacz przepis

Pasztet ziołowy z kurczaka

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1 kurczak

30dag tłustej wieprzowiny

30dag cielęciny

5 suszonych grzybów

300ml śmietany

1 jajo

40dag słoniny

1 cebula

2 łyżki masła

100ml koniaku

3 łyżki siekanej pietruszki

3 łyżki siekanego szczypiorku

1 łyżka siekanego koperku

sól, pieprz

» zobacz przepis

Rajska sałatka z kurczakiem

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

300g gotowanego mięsa kurczaka

2 plastry ananasa z puszki

puszka mandarynek

2 łyżki płatków migdałów

sól, cukier, pieprz

papryka słodka

50g majonezu (np. kieleckiego)

2 łyżki koniaku

3 łyżki ketchupu

2 łyżki soku z cytryny

Do dekoracji:

4 liście sałaty

12 czereśni z kompotu

pietruszka

» zobacz przepis

Zabaglione

Forma potrawy: Deser, Sos

3 surowe żółtka

3 łyżki miodu

3 łyżki madery lub malagi

łyżka koniaku (winiaku, brandy)

» zobacz przepis

Gruszki z orzechami w cieście

Forma potrawy: Deser, Ciasto

1kg gruszek

25dag mąki

margaryna do pieczenia

4 żółtka

1 białko

0,5 szklanki cukru pudru

kieliszek koniaku lub wódki

5dag orzechów włoskich

2,5dag rodzynek

sól

Niekoniecznie:

bita śmietana

» zobacz przepis

Sałatka owocowa w sosie majonezowo-imbirowym

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

4 śliwki

2 kwaśne jabłka

2 banany

2 gruszki

1 pomarańcza

1 łyżka soku cytrynowego

Sos majonezowo-imbirowy:

100g majonezu

25ml koniaku

1 łyżeczka cukru pudru

1 łyżeczka soku cytrynowego

1/2 łyżeczki imbiru

1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

biały pieprz

» zobacz przepis

Strucla z makiem

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto drożdżowe:

35dag mąki

12dag masła lub margaryny

3 żółtka

10dag cukru

5dag drożdży

skórka otarta z 1 cytryny

1/2 szklanki ciepłego mleka

Nadzienie:

50dag mąki

1 litr mleka

12dag masła

3/4 szklanki miodu

4 jajka

15dag cukru

10 posiekanych orzechów włoskich

10dag posiekanych migdałów

15dag rodzynek

1/3 - 1/2 filiżanki drobno pokrojonej smażonej skórki pomarańczy

2 opakowania cukru waniliowego lub 1/2 rozdrobnionej laski wanilii

1 kieliszek rumu lub koniaku

» zobacz przepis

Tort czekoladowy z brzoskwiniami

Forma potrawy: Ciasto

Biszkopt:

6 jajek

6 łyżek cukru

3 łyżki mąki pszennej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

cukier waniliowy

mała łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

2 kostki masła albo 1 kostka masła i 1 kostka margaryny

2 szklanki cukru

4 jajka

kakao - ciemne

alkohol - wódka lub likier brzoskwiniowy lub koniak

puszka brzoskwiń

» zobacz przepis

Pasztet z mięsa i wątróbek drobiowych

Forma potrawy: Przetwór, Śniadanie, Przekąska lub przystawka

650g wątróbek drobiowych

300g wieprzowiny

350g cielęciny

5 jaj

200g słoniny

200ml gęstej śmietany

1 łyżka masła

2 średnie cebule

1 ząbek czosnku

3 łyżki mąki ziemniaczanej

1,5 łyżki cukru

150ml porto

50ml koniaku

sól, pieprz

gałka muszkatołowa

» zobacz przepis

Pasztet z kurczaka, szynki i moreli

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

260g suszonych moreli

250g wędzonej szynki

100ml białego wina

250g świeżego boczku

500g piersi kurczaka

125ml śmietany

2 łyżki koniaku

1 jajo

1 łodyga selera naciowego

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka zielonego pieprzu

sól, pieprz, liść laurowy

tłuszcz do smarowania formy

» zobacz przepis

Tarta z twarożkiem i jeżynami

Forma potrawy: Ciasto

500g swieżych jeżyn lub malin

200g twarożku homogenizowanego

2 łyżki cukru pudru.

Ciasto:

200g mąki

100g masła

1 jajo

2 łyżki cukru pudru

3 łyżki zimnej wody

sól

1 łyżka masła do nasmarowania formy

Polewa:

3 łyżki domowej galaretki z porzeczek

1 łyżka koniaku

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z koniakiem