cojemy.pl > Zupy > Zupa z kurczaka z grzybami

Zupa z kurczaka z grzybami

Formy potrawy: zupa, czas przygotowania: 50 min.

Składniki potrawy

1200ml bulionu z kury
150g gotowanych piersi z kurczaka
4 grzyby aromatyczne lub suszone prawdziwki
150g chińskiego makaronu jajecznego lub makaronu domowego
3 łyżki sherry
sól, pieprz
2 łyżki zielonej siekanej pietruszki do przybrania

Przyrządzanie

Grzyby moczyć przez 20 minut w letniej wodzie, a następnie gotować w tej samej wodzie przez 25 minut. Grzyby wyjąć, odcisnąć, ogonki odciąć i odrzucić.

Piersi kurczęcia obrać ze skóry. Mięso pokroić w cienkie płatki.

Makaron gotować we wrzącej wodzie, na silnym ogniu przez 5 minut. Następnie odcedzić, wyłożyć na głęboki półmisek i trzymać w cieple.

Bulion zagotować, dodać mięso kurze i grzyby. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Osolić, dodać pieprz i wymieszać. Wlać sherry, wymieszać ponownie i zdjąć z ognia.

Zupę podawać z makaronem, posypaną poszatkowanymi listkami pietruszki.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Bulion, Grzyby suszone, Kurczak, Makaron, Pieprz, Pietruszka, Prawdziwki, Sól kuchenna, Wino

Podobne przepisy

Sałatka z kurczaka o smaku imbirowym

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

500g pieczonego kurczaka
2 ogórki
2 pomidory

Marynata do kurczaka:
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oliwy
1/2 łyżki octu winnego
1/2 łyżeczki imbiru w proszku
2 łyżki cukru, pieprz

Marynata do ogórków:
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oliwy

» zobacz przepis

Tagine z kurczaka, oliwek i cytryny

Forma potrawy: Danie główne

1,5kg kurczaka
2 łyżki oliwy
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 cytryna
1/4 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki imbiru
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
100g zielonych oliwek
sól, pieprz

» zobacz przepis

Zupa z kurczaka z makaronem

Forma potrawy: Zupa

250g piersi kurczaka
100g makaronu sojowego
6 szklanek wody
1/2kg kości lub 1 biała rzodkiew
mały kawałek imbiru lub 1/2 łyżki mielonego
5 małych korzeni pietruszki
1 cebula
1/2 łyżeczki soli
3 małe boczniaki (grzyby)
1 słoiczek miniaturowych kolb kukurydzy
3-4 pędy bambusa
2 cebulki dymki z częścią zieloną
10 dużych orzechow laskowych
do przybrania natka pietruszki

» zobacz przepis

Potrawka z kurczaka z jarzynami

Forma potrawy: Danie główne

1-2 kurczaki (ok. 1,5 kg)
2 łyżki soku z cytryny
1 marchewka
1 por
1 pietruszka
1 mały kalafior
1 kalarepka
1/2 małego selera
1 średnia cebula
4 ziarna ziela angielskiego
2 goździki
litr wody
sól, pieprz
Sos:
250ml rosołu z kurczaka
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
2 łyżki śmietany
2 żółtka
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka pokrojonego koperku
1 łyżka pokrojonej zielonej pietruszki
1/2 łyżeczki cukru, sól

» zobacz przepis

Pierś kurczaka z ryżem lub makaronem

Forma potrawy: Danie główne

2 piersi z kurczaka
łyżka oliwy
mała puszka grzybów w wodzie
pół szklanki słodkiej śmietanki
dużo pieprzu
ugotowany makaron lub ryż

» zobacz przepis

Zupa węgierska z kurczaka

Forma potrawy: Zupa

30dag kurczaka
2 łyżki oleju
2dag smalcu
cebula
ząbek czosnku
pół łyżeczki papryki
2 łyżki ketchupu
75dag ziemniaków
zielenina

» zobacz przepis

Pierś z kurczaka z marchewką w sosie curry

Forma potrawy: Danie główne

30 dkg piersi z kurczaka
olej
łyżeczka cukru
pieprz czarny
sól
wódka
3 pieczarki
curry
czosnek w proszku
2 łyżeczki keczupu
sos sojowy
2 duże marchewki

» zobacz przepis

Zupa ziołowa z kurczaka

Forma potrawy: Zupa

400g piersi kurczaka
2 szklanki mleka kokosowego
2 szklanki wody
50g imbiru
3 ząbki czosnku
3 cebulki dymki
1 korzeń pietruszki
1 łodyżka trawki cytrynowej lub 1 łyżeczka utartej skórki cytryny
2 łyżki sosu rybnego
4 łyżki soku z cytryny
10 ziaren pieprzu

Do przybrania:
czerwone papryczki chilli
listki pietruszki

» zobacz przepis

Kurczak ze śliwkami i migdałami

Forma potrawy: Danie główne

1 kurczak
25dag migdałów
25dag suszonych śliwek
25dag rodzynek
2 goździki
1 laska cynamonu
1 łyżka oliwy
20g masła
torebka cukru waniliowego
sól, pieprz

» zobacz przepis

Szaszłyczki z piersi kurczaka z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

400g piersi kurczaka
1 żółta papryka
2 ząbki czosnku
1 świeża papryczka chilli
1 mały kawałek imbiru lub 1/2 łyżki w proszku
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju

Do przybrania:
palemki z dymki
kwiatki z chilli
liście z ogórka

» zobacz przepis

Zupa mleczna z kaszą

Forma potrawy: Zupa

1 szklanka dowolnej kaszy lub ryż
1 litr mleka
sól
cukier do smaku

» zobacz przepis

Udka z kurczaka

Forma potrawy: Danie na grilla, Danie główne

8 udek z kurczaka
3 ząbki czosnku, rozgniecione
2 łyzki imbiru, świeżego, posiekanego
2 łyżki gram masala
szczypta kurkumy
150ml jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony pieprz naturalny

Do podania:
1 sałata, poszatkowana
1/2 ogórka w plastrach
1 mała cebulka, pokrojona w plasterki

Do przybrania:
cytryna pokrojona w cząstki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.