Forma potrawy: Dania główne, dla ilu osób: 2
1 kurczak
15 dkg masła
szklanka jogurtu
6 cebul
3 łyżeczki curry
pół łyżeczki chili
2 ząbki czosnku
pół szklanki rosołu
sok z cytryny
Do podania:
ryż
Pięć cebul pokroić w plastry i usmażyć na patelni, następnie usunąć ale zostawić tłuszcz.
Na to samym maśle smażyć cebulę pokrojoną w kostkę, a kiedy się podsmaży - dodać kawałki kurczaka.
Gdy kurczak się przyrumieni dodać rosół, curry, jogurt i usmażone plastry cebuli. Dusić na małym ogniu do dwóch godzin.
Pod koniec duszenia dodać sok z cytryny. Podawać z ryżem.
Forma potrawy: Dania główne, Inne potrawy
dorodny kurczak (1,2 - 1,5 kg)
5-6 łyżek płynnego miodu
3-4 ząbki czosnku
puszka piwa
łyżka curry
sól
Do podania:
ryż
lub ziemniaki
Forma potrawy: Sosy
3 jabłka
1 pudełko serka homogenizowanego
1 łyżka curry w proszku
1 łyżeczka cukru
sól
Forma potrawy: Dania główne
2 filety z piersi kurczaka
2 banany
cebula
2-3 ząbki czosnku
olej
curry
cynamon
ostry pieprz lub ostra papryka w proszku
sok z cytryny
Forma potrawy: Dania główne
1 szklanka kaszy kuskus
2 piersi z kurczaka
1 czerwona cebula
1 marchewka
2 ząbki czosnku
1 puszka czerwonej fasoli
1 łyżeczka białego pieprzu
1/4 łyżeczki curry
1 łyżka słodkiej papryki
olej do smażenia
2 łyżki masła
posiekana natka pietruszki