2kg dyni
500g cukru
1 szklanka octu
1 szklanka wody
kilkanaście goździków
Dynię umyć, obrać, oczyścić z pestek i pokrajać w kostkę lub specjalną łyżeczką wydrążyć kuleczki.
Cukier wymieszać z wodą i octem, zagotować, wsypać dynię i utrzymywać w stanie wrzenia 15 min.
Dodać goździki i ponownie ostrożnie zagotować. Przełożyć do słoików i zamknąć.