2 jajka
1 szkl. cukru
2 szkl. mąki
1 szkl. kwaśnej śmietany
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
masa kokosowa:
1/2 kostki tłuszczu (12,5 dag)
1/2 szkl. cukru
8 łyżek wiórków kokosowych
Jajka razem z cukrem wymieszać mikserem, w trakcie dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia, następnie nadal cały czas miksując dodawać śmietanę.
Wyłożyć cienką warstwą na blachę i piec około 20 - 25 minut w 180 st. C. a nabierze złotego koloru.
Wyjąć z piekarnika.
Wszystkie składniki na masę kokosową zagotować i gorące kłaść na upieczone ciasto, razem z kokosem piec następne 10 minut.