Ciasta z czekoladą: przepisy i potrawy

Kolorem zielonym zaznaczono czekolada

Ciasto z czekolady

Forma potrawy: Deser, Ciasto

Ciasto:

3 tabliczki gorzkiej naturalnej czekolady

2 łyżki miodu

6 jaj

100ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy

skórka z jednej pomarańczy

szczypta soli

Polewa:

1 pomarańcza

1 łyżka miodu

50ml sherry

» zobacz przepis

Tort czekoladowy bez pieczenia

Forma potrawy: Deser, Ciasto

250g tartej czekolady dobrej jakości

180g cukru pudru

200g masła

4-5 łyżek bitej śmietany 30%

Masa orzechowa:

250g obranych orzechów włoskich lub laskowych

180g cukru pudru

5-6 łyżek bitej słodkiej śmietany 30%

Inne:

150ml śmietanki 30%

3 łyżki cukru pudru

posiekana smażona skórka cytrynowa i pomarańczowa

pistacja do przybrania

owoce kandyzowane (niekoniecznie)

» zobacz przepis

Tort czekoladowy po polsku

Forma potrawy: Ciasto

Ilość na 16 porcji:

250g gorzkiej czekolady

12 jaj

100g cukru

250g zmielonych migdałów ze skórką

Masa migdałowa:

250g zmielonych migdałów bez skórki

150g cukru

250ml wody

3-4 łyżeczki soku z cytryny

1 łyżeczka startej wanilii

Polewa czekoladowa:

150g gorzkiej tartej czekolady

100g cukru pudru

2 łyżki masła

125ml słodkiej śmietanki 30%

1 łyżka rumu

Inne:

masło i mąka do tortownicy

» zobacz przepis

Czekoladowy sernik

Forma potrawy: Ciasto

30dag mąki

20dag masła

10dag cukru

2 żółtka

1-2 łyżki śmietany

Masa serowa:

50dag mielonego twarogu

30dag śmietany kremówki

25dag czekolady deserowej

15dag cukru

2 jajka

5dag rodzynek

Dodatki:

polewa czekoladowa

2 łyżki kakao

kieliszek rumu

kieliszek likieru czekoladowego

» zobacz przepis

Tarta czekoladowa

Forma potrawy: Ciasto

Spód tarty:

1 szklanka pokruszonych ciastek czekoladowych

5 łyżek roztopionego masła

1/4 szklanka cukru

Nadzienie:

1 i 1/4 szklanki śmietany kremówki

255g gorzkiej czekolady

2 jajka

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1/4 łyżeczki soli

Polewa:

2 łyżki śmietany

50g czekolady

1 łyżeczka corn syrup (syrop skrobiowy)

1 łyżeczka ciepłej wody

» zobacz przepis

Ciastka brownies

Forma potrawy: Ciasto

Na 60 sztuk:

30dag gorzkiej czekolady

kostka masła (25 dag)

7 jajek

szczypta soli

30dag wyłuskanych orzechów włoskich

50dag cukru

2 cukry waniliowe

2 niepełne szklanki mąki (32 dag)

pół torebki proszku do pieczenia

30-40dag polewy z ciemnej czekolady

ubita śmietana i orzechy włoskie do dekoracji

» zobacz przepis

Pierniczki miodowe z polewą czekoladową

Forma potrawy: Ciasto

Pierniczki:

15dag miodu

przyprawa piernikowa

0,5kg mąki

3/4 szklanki cukru pudru

2 łyżki masła

3 jaja

torebka proszku do pieczenia

Polewa:

200g czekolady

200ml śmietanki

» zobacz przepis

Trufle w czekoladzie

Forma potrawy: Deser, Ciasto

5 paczek herbatników

kostka margaryny

szklanka cukru pudru

żółtko

2 łyżki kakao

2 zapachy rumowe

czekolada

» zobacz przepis

Ciasto orzechowo-czekoladowe

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

półtorej szklanki mąki pszennej

pół szklanki cukru

17dag masła

2 żółtka

1 torebka cukru waniliowego

2 łyżki margaryny

Polewa:

2/3 tabliczki czekolady mlecznej (7 dag)

10dag posiekanych orzechów laskowych

1/3 szklanki cukru

2 białka

sól

» zobacz przepis

Naleśniki biszkoptowe z kremem orzechowym w sosie czekoladowym

Forma potrawy: Kolacja, Ciasto

Naleśniki:

1 szklanka mąki pszennej

4 jajka

2 łyżki cukru

3/4 szklanki mleka

1/3 szklanki gazowanej wody mineralnej

szczypta soli

do smażenia: 2 łyżki oleju

Krem:

6 fag łuskanych orzechów włoskich

3 łyżki cukru

2 szklanka mleka

1 kawałek kory cynamonowej (1 cm)

1 goździk

Sos czekoladowy:

3/4 tabliczki gorzkiej czekolady (7,5 dag)

2 łyżeczki cukru waniliowego

1/2 szklanki cukru

1 puszka niesłodzionego mleka skondensowanego (400 ml)

szczypta soli

» zobacz przepis

Sernik z budyniem czekoladowym

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

2 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 kostki miękkiej margaryny

0,5 szklanki cukru

2 jaja

żółtko

Masa budyniowa:

litr mleka

3 budynie czekoladowe

Masa serowa:

pół kostki miękkiej margaryny

pół szklanki cukru

4 serki waniliowe

3 jaja

białko

budyń śmietankowy

polewa czekoladowa

wiórki kokosowe

» zobacz przepis

Babeczki z kremem czekoladowym

Forma potrawy: Ciasto

Ciasto:

150g mąki

100g masła

50g cukru pudru

1 żółtko

Krem:

250ml mleka

3 żółtka

75g cukru pudru

1 łyżka cukru waniliowego

1 łyżka mąki kartoflanej

70g czekolady tartej lub w proszku

Inne:

125ml śmietanki 30%

1 łyżka cukru

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.