Formy potrawy: Przekąski lub przystawki, Zapiekane, Kolacje, Śniadania, potrawa wegetariańska, dla ilu osób: 4, czas przygotowania: 1 godz. 5 min.
4 pomidory
15 dag ugotowanego ryżu
1 łyżka rodzynków
1 posiekana cebula
1 łyżka obranych i posiekanych migdałów
2 łyżki masła
szczypta szafranu
pół łyżeczki cukru
sól, pieprz
Pomidory umyć, odkroić wierzchy, wydrążyć, posolić i odwrócić do góry dnem, by wyciekł sok. Miąższ przetrzeć. Dodać masło i cebulę, następnie podsmażyć.
Dodać ryż, rodzynki, migdały, szafran, cukier, sól, pieprz. Wymieszać.
Napełnić pomidory farszem, zapiekać przez 20 min. w temp. 180 st. C.
Pomidory faszerowane po rzymsku
Forma potrawy: Przekąski lub przystawki, Dania główne
10 pomidorów
Ryż
Natka zielonej pietruszki
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Pomidory i papryki nadziewane ryżem
Forma potrawy: Przekąski lub przystawki, Dania główne
4 zielone papryki
4 duże pomidory
1 cebula drobno pokrojona
2 łyżki zielonej pietruszki drobno pokrojonej
200 g brązowego ryżu
25 g rodzynków
6 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
400 ml wrzącej wody
200 ml soku pomidorowego
sól, pieprz
Forma potrawy: Zupy
1 litr wywaru z warzyw
4 duże pomidory
1 duża cebula
gałązka naci z selera
1 łyżka oleju sojowego lub słonecznikowego
0,5 szkl. śmietany
1 łyżka mąki
sól
papryka
zielona pietruszka
Sałatka z jaj nadziewanych po bosforsku
Forma potrawy: Sałatki, Śniadania
2 szklanki startego żółtego sera
6 jaj ugotowanych na twardo
sól, pieprz
półtorej łyżeczki musztardy
łyżeczka startego chrzanu
szklanka sosu jogurtowego
2 łyżki posiekanych korniszonów
łyżeczka maku
2 pomidory
listki sałaty
drukuj przepis