cojemy.pl > Zupy > Chłodnik z porów

Chłodnik z porów

Formy potrawy: zupa, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

25dag białych części porów
2 duże ziemniaki (ok. 25 dag)
1 jabłko
3/4 szklanki jogurtu
łyżka masła
łyżeczka szczypiorku
pieprz i sól

Przyrządzanie

Pory, ziemniaki i jabłko obrać, opłukać, po czym pokroić na plasterki.

W garnku rozgrzać masło, następnie włożyć pokrojone pory, jabłko i ziemniaki.

Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut.

Wlać litr gorącej wody (albo wywaru z warzyw), posolić i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut.

Ostudzić i zmiksować, lub przetrzeć przez sito. Wymieszać z jogurtem. Doprawić pieprzem i solą. Wstawić do lodówki.

Przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Podawać z gorącymi grzankami.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Jabłka, Jogurt, Masło, Pieprz, Por, Szczypiorek, Sól kuchenna, Ziemniaki

Podobne przepisy

Zapiekanka a la szparagowa z porów

Forma potrawy: Kolacja, Zapiekane

8 małych porów lub 2-3 pęczki młodych cieńkich
20dag szynki gotowanej
3 jajka na twardo
15dag startego żółtego sera
1,5 szklanki schłodzonego bulionu
2/3 szklanki mleka
3/4 szklanki gęstej śmietany
po 2 łyżki masła i mąki
2 łyżki posiekanych ulubionych ziół
sok z cytryny
sól
pieprz

Do dekoracji:
natka pietruszki

» zobacz przepis

Zupa z dyni i porów

Forma potrawy: Zupa

2 szklanki pokrojonych na plastry porów (tylko części białe i jasno-zielone)
1 ząbek czosnku
2 łyżki dobrej oliwy
4 szklanki kawałków dyni, najlepiej małej, nie pomarańczowej
3 szklanki rosołu
2-3 liście lubczyku lub kostka maggi
liść bobkowy
1 łyżka sosu sojowego
sól, pieprz do smaku

» zobacz przepis

Sałatka z porów i tuńczyka

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

1 duży por lub 2 małe
pęczek rzodkiewek
kilka liści sałaty
1 marchewka
pół ogórka
puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym
sól
pieprz
oregano

» zobacz przepis

Sałatka z porów i oliwek z sosem

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

3 pory (40-50 dag)
12 czarnych oliwek bez pestek
pieprz i sól

Sos:
4 łyżki oliwy
sok z 1/2 cytryny
cukier i sól

» zobacz przepis

Chłodnik poziomkowo-porzeczkowy

Forma potrawy: Zupa

35dag poziomek
10dag czarnej porzeczki
3 szklanki jogurtu
pół szklanki śmietany
cukier do smaku
Do podania z:
grzanki

» zobacz przepis

Zupa consomme julienne

Forma potrawy: Zupa

1250ml bulionu
2 marchewki
1 kalarepa
białe części 2 porów
1/2 selera
1/4 małej główki białej kapusty
1 główka salaty
50g świeżych liści szczawiu
2 łyżki zielonego groszku
50g masła
sól, cukier
1 łyżka siekanej zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Chłodnik z przecieru truskawkowego i jagód

Forma potrawy: Zupa

25dag przecieru truskawkowego
15dag czarnych jagód
1 litr kefiru
8-10dag cukru
cukier waniliowy
grzanki

» zobacz przepis

Chłodnik ogórkowy

Forma potrawy: Zupa

1 kostka rosołowa z drobiu
1 ogórek
300ml jogurtu naturalnego
1 łyżka pokrojonej mięty
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Do przybrania:
gałązki mięty
plasterki ogórka

» zobacz przepis

Dynia turbanowa z porami

Forma potrawy: Danie główne

2 dynie turbanowe po 1 kg
sól
500g porów
40g masła lub margaryny
50g nasion słonecznika
2 ząbki czosnku
4 łyżki białego wina (lub rosołu)
4 łyżki bitej śmietany
150g sera owczego
1 łyżeczka bulionu drobiowego instant
chili

» zobacz przepis

Sałatka z porów i jajek

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

2 pory
3 jaja
ogórek konserwowy
pół pęczka natki pietruszki
mały słoik majonezu
musztarda
sól
pieprz

» zobacz przepis

Zupa kalafiorowa z porami

Forma potrawy: Zupa

spory kalafior
3-4 pory
średnia cebula
masło
kostka rosołowa
śmietana
pęczek koperku
cytryna

» zobacz przepis

Chłodnik polski

Forma potrawy: Zupa

2 buraki
2 jaja
resztki mięsa z drobiu
1 ogórek świeży
10 rzodkiewek
1 l kwaśnego mleka
zielenina
sól

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.