Ryba z konserwy zapiekana z pieczarkami i makaronem

25 dag makaronu (spaghetti)
2 cebule (15 dag)
1 łyżka oleju
15 dag pieczarek
1 ząbek czosnku
1 szklanka śmietany
1 łyżka mąki
25 dag ryby z konserwy (w oleju)
1 łyżka tłuszczu do naczynia
4 łyżki tartego żółtego sera
pieprz, sól

Makaron ugotować na półmiekko w osolonej wrzącej wodzie, bez przykrycia, nie łamiąc nitek. Nastepnie odcedzić i przelać gorącą wodą.

Cebulę pokroić w kostkę, poddusić na oleju (2 minuty), dodać oczyszczone, wypłukane i grubo pokrojone pieczarki, posiekany czosnek i połowę śmietanki, dusić jeszcze 5 minut odparowując część wody. Odstawić, oprószyć mąką, rozmieszać i zagotować. Wymieszać z rybą wyjętą z oleju.

Prostokątne naczynie wysmarować tłuszczem i ułożyć w nim rzędami wzdłuż makaron, mieszaninę rybną i znów makaron. Polać makaron olejem z konserwy wymieszanym z pozostałą śmietaną. Posypać serem i pieprzem.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec bez przykrycia przez około 15 minut.

Makaron, Szprotki, Śledzie, Sardynki, Tuńczyk, Pieczarki, Cebula, Śmietana, Ser żółty, Pieprz, Olej, Sól kuchenna, Czosnek, Mąka pszenna (zwykła)