cojemy.pl > Śniadania > Omlet serowy ze szparagami

Omlet serowy ze szparagami

Formy potrawy: śniadanie, potrawa wegetariańska, czas przygotowania: 1 godz.

Składniki potrawy

1kg szparagów
50g masła
8 jaj
2 łyżki utartego ementalera
1 łyżka mąki ziemniaczanej
pieprzu cayenne na koniec noża
rzeżucha
sól
1/2 łyżeczki cukru

Przyrządzanie

Obrane szparagi ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru i 10 g masła. W tym czasie ubić żółtka, dodać ser i mąkę ziemniaczaną. Doprawić solą i pieprzem cayenne. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy żółtkowej delikatnie mieszając. Usmażyc na maśle 4 omlety. Szparagi odcedzić, wyłożyć 1/4 ilości na każdy omlet. Omlety złożyć na połowę. Podawać posypane rzezuchą.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cukier, Jajka, Masło, Mąka ziemniaczana, Pieprz, Rzeżucha, Ser żółty, Szparagi, Sól kuchenna

Podobne przepisy

Wykwintna rolada z mintaja

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

400g filetów z mintaja lub innej ryby morskiej
0,3 szklanki mleka
3 jaja
2 sucharki
1 łyżeczka masła
sałata
sól, pieprz
pęczek natki pietruszki

» zobacz przepis

Omlet z wiórkami kokosowymi

Forma potrawy: Śniadanie, Danie główne

15dag truskawek
2 jajka
łyżka masła
łyżka cukru
2 łyżki wiórków kokosowych
łyżeczka cukru waniliowego
cukier puder
trochę likieru kokosowego

» zobacz przepis

Omlet po hiszpańsku

Forma potrawy: Kolacja, Przekąska lub przystawka

50g masła lub 1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula w plasterkach
175g czerwonej papryki puszki, odsączonej i pokrojonej w plastry
450g ugotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę
sól
świeżo zmielony pieprz naturalny
4 jajka, roztrzepane
2 łyżki mleka

Do przybrania:
drobno posiekana zielona pietruszka

» zobacz przepis

Omlet z kurkami

Forma potrawy: Śniadanie, Danie główne

200g świeżych kurek
8 jaj
3 łyżki masła
1 łyżka siekanej zielonej pietruszki
1/2 łyżeczki zmielonych ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki pieprzu

» zobacz przepis

Kaiserschmarren (omlet cesarski)

Forma potrawy: Deser

4 białka i 4 żółtka
3 dkg cukru
szczypta soli
ok. 12 dkg mąki
masło do smażenia
ok. 1/8 litra mleka
cukier puder do posypania

» zobacz przepis

Omlet pospolity

Forma potrawy: Śniadanie

4 jaja
4 łyżki mleka
ćwierć łyżki soli
2 łyżki masła

» zobacz przepis

Omlet po serbsku

Forma potrawy: Śniadanie

4 jaja
3 łyżki pureé ziemniaczanego
1 łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz
kwaśna śmietana (opcjonalnie)

» zobacz przepis

Krem serowy

Forma potrawy: Kolacja, Deser

2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego - 20 dag
100ml śmietany kremówki
100g migdałów
2 łyżeczki żelatyny
25dag mieszanki z owoców leśnych mrożonych
opakowanie galaretki o smaku owoców leśnych

» zobacz przepis

Omlet z owocami

Forma potrawy: Śniadanie

8 jaj
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
starta skórka z cytryny
4 łyżki mąki
3 owoce kiwi
brzoskwinia
30dag truskawek
masło lub olej do smażenia

» zobacz przepis

Omlet z ziemniakami

Forma potrawy: Śniadanie

4 jajka
5 ugotowanych ziemniaków
łyżka ketchupu
5dag słoniny
2 łyżki mleka
natka pietruszki lub szczypiorek
sól, pieprz

» zobacz przepis

Omlet wiejski

Forma potrawy: Śniadanie, Danie główne

pól kilograma ziemniaków
150g wędzonej słoniny lub boczku
2 cebule
4 jaja
4 łyżki mleka
pęczek pietruszki lub koperku
sól, pieprz

» zobacz przepis

Omlet z suszonymi owocami

Forma potrawy: Śniadanie

5 jaj
12,5dag mąki
250ml mleka
2 łyżki cukru
1 łyżka masła
5dag rodzynków
5dag suszonych śliwek bez pestek
5dag suszonych moreli
100ml likieru pomarańczowego
1/8 łyżeczki soli
masło do smarowania blachy
cukier do posypania
pół łyżeczki drobno pokrojonej wanilii do posypania

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.