Forma potrawy: Desery, potrawa wegetariańska
15 dag podłuznych biszkopcików
pół kostki masła
torebka galaretki cytrynowej (na 1/2 litra wody)
10 dag tłustego serka śmietankowego
pół szklanki brązowego cukru kandyzowanego
2 łyżki soku z limetek
500 ml śmietany kremówki
Stopić masło, wymieszać z pokruszonymi biszkopcikami. Przełożyć do natłuszczonej tortownicy, równomiernie rozsmarować na spodzie. Wstawić do lodówki.
Przygotować galaretkę wg. opisu na opakowaniu, dodając tylko połowę wody. Odłożyć w chłodne miejsce.
Twaróg utrzeć z 10 dag cukru, cukrem waniliowym i sokiem z limetek. Śmietanę ubuć na sztywno. Gdy galaretka zacznie gęstnieć, dodać do niej najpierw masę serową, a następnie bitą śmietanę.
Przygotowany krem rozsmarować w tortownicy na biszkoptiowym spodzie. Wstawić na 3 godziny do lodówki. Posypać resztą cukru. Można udekorować np. plasterkami limetki, melisą cytrynową i cząstką małego ananasa.
Forma potrawy: Desery, Kolacje
2 opakowania serka homogenizowanego waniliowego - 20 dag
100 ml śmietany kremówki
100 g migdałów
2 łyżeczki żelatyny
25 dag mieszanki z owoców leśnych mrożonych
opakowanie galaretki o smaku owoców leśnych
Tort czekoladowy bez pieczenia
250 g tartej czekolady dobrej jakości
180 g cukru pudru
200 g masła
4-5 łyżek bitej śmietany 30%
Masa orzechowa:
250 g obranych orzechów włoskich lub laskowych
180 g cukru pudru
5-6 łyżek bitej słodkiej śmietany 30%
Inne:
150 ml śmietanki 30%
3 łyżki cukru pudru
posiekana smażona skórka cytrynowa i pomarańczowa
pistacja do przybrania
owoce kandyzowane (niekoniecznie)
Forma potrawy: Ciasta
Ilość na 16 porcji:
250 g gorzkiej czekolady
12 jaj
100 g cukru
250 g zmielonych migdałów ze skórką
Masa migdałowa:
250 g zmielonych migdałów bez skórki
150 g cukru
250 ml wody
3-4 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka startej wanilii
Polewa czekoladowa:
150 g gorzkiej tartej czekolady
100 g cukru pudru
2 łyżki masła
125 ml słodkiej śmietanki 30%
1 łyżka rumu
Inne:
masło i mąka do tortownicy
Tort serowy z truskawkami lub poziomkami
Forma potrawy: Ciasta
Ciasto:
20 dag mąki,
8 dag cukru,
8 dag masła lub margaryny,
1 jajko,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
cukier waniliowy,
tłuszcz do formy
Masa serowa:
75 dag twarogu,
20 dag cukru,
szczypta soli,
zapach cytrynowy do ciast,
1 budyń waniliowy,
2 szklanki mleka,
2 dag cukru,
2 jajka,
50 dag truskawek lub poziomek
drukuj przepis