cojemy.pl > Dania główne > Galzurowana wędzona szynka

Galzurowana wędzona szynka

Formy potrawy: danie główne, danie na grilla, czas przygotowania: 30 min.

Składniki potrawy

4 steki z wędzonej szynki
otarta skórka i sok z 2 pomarańczy
4 laski cynamonu
1 łyżka brunatnego cukru

Do przybrania:
plastry pomarańczy
gałązki rzeżuchy

Przyrządzanie

Skórkę skroić ze steków szynki, a później ponacinać warstwę tłuszczu w regularnych odstępach.

Steki ułożyć na grillu i posypać skórką z pomarańczy, polać sokiem.

Na wierzchu każdego steku ułożyć laskę cynamonu i posypać cukrem.

Przez 7-8 minut przypiekać na gorącym grillu, często polewając sokiem z opiekania. Laski cynamonu przełożyć na dno formy grilla. Steki odwrócić na drugą stronę i znowu przypiekać przez 7-8 minut.

Ułożyć na ogrzanym półmisku, polać sosem z opiekania. Na wierzchu poukładać plasterki pomarańczy, laski cynamonu, gałązki rzezuchy i podawać.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Cukier, Cynamon (laska cynamonu), Pomarańcza, Rzeżucha, Szynka

Podobne przepisy

Cukinia faszerowana z grilla

Forma potrawy: Danie na grilla

cukinia 2
kukurydza z puszki 10 dkg
szynka wędzona 5 dkg
ser żółty tarty 5 dkg
oliwki
sól
pieprz

» zobacz przepis

Szynka w miodzie

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

60dag szynki dobrej jakości
2 jaja
6 łyżek miodu
4 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki oleju
sól
olej do smażenia
3 plastry ananasa do przybrania

» zobacz przepis

Pasta z makreli i białego sera

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja

1 makrela wędzona
kostka białego półtłustego sera
łyżeczka masła
sól, pieprz
trochę papryki

» zobacz przepis

Szynka pieczona z winogronami

Forma potrawy: Przekąska lub przystawka

1,2kg szynki bez kości
po 30dag jasnych i ciemnych winogron
2 szkl. soku jabłkowego
50ml calvadosu (wódki)
100ml śmietany kremówki
2 łyżki oliwy
łyżka masła
cytryna

Dodatki:
sól, pieprz
rozmaryn, jałowiec
mąka ziemniaczana

» zobacz przepis

Pasta rybna do kanapek

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja

1 puszka szprotek w oleju (odcedzone) lub ryba wędzona
1 lub 2 jajka
1 mała cebulka
starty ser żółty
majonez
sól, pieprz i inne przyprawy (np. jałowiec)

» zobacz przepis

Marynowany seler z ananasem i szynką

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

puszka kukurydzy
biała część pora
3 jajka
kilka plastrów szynki
słoiczek marynowanego selera
5 krązków ananasa (lub w kawałkach)
majonez
sól
pieprz

» zobacz przepis

Sos do spaghetti dla cierpliwych

Forma potrawy: Sos

1 parówka
szynka
olej roślinny
ser żółty ostry
keczup
musztarda
pieprz
przyprawa do spaghetti
sól
cebula
2 pomidory

» zobacz przepis

Pstrągi z nawarry

Forma potrawy: Danie rybne, Zapiekane

4 pstrągi (po ok. 20 dag)
3 plastry szynki serrano lub westfalskiej
100ml oleju
2 łyżki mąki
1 cytryna
sól, biały pieprz

» zobacz przepis

Pasta z makrelą

Forma potrawy: Śniadanie, Kolacja

makrela wędzona
marchew surowa
cebula
1-2 łyżki majonezu

» zobacz przepis

Sandwicz pyszny (grzanka)

Forma potrawy: Zapiekane

polędwica wędzona
margaryna
ser żółty ostry
chleb tostowy
musztarda
przyprawa do grilla
ogórki korniszony

» zobacz przepis

Sałatka z makaronu i wędlin

Forma potrawy: Sałatka lub surówka

100g suchego makaronu
250g wędlin (salami, kabanosy, szynka, chudy bekon)
50g suszonych grzybów (tylko kapelusze)
1 cebula
1 łyżka posiekanej pietruszki

Sos ziołowy:
8 łyżek oliwy
4 łyżki octu
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka bazylii
sól, pieprz
2 łyżki wywaru z grzybów
natka pietruszki

» zobacz przepis

Kwaśnica

Forma potrawy: Zupa

10dag grzybów suszonych (prawdziwki lub podgrzyby)
Kilka dość grubych plastrów wędzonego boczku
20dag wędzonej słoniny
? kg żeberek wieprzowych (surowych, wędzonych lub pieczonych w kminku)
pieprz
sól
kilka ziaren ziela angielskiego
czosnek utarty z solą
1kg kwaszonej kapusty
1 łyżka stołowa kminku
3 - 4 liście laurowe
4 ugotowane wcześniej ziemniaki

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.