Cukinia z mikrofalówki

1 Cukinia
4-5 ziemniaków
zioła prowansalskie
lub oregano
lub pieprz
lub chili

Najpierw obrać 4-5 ziemniaków i pokroić w średniej wielkości kostkę. Wrzucić do szklanego garnuszka i na wstawić na 5 minut do mikrofalówki.

W czasie kiedy ziemniaki się gotują, pokroić cukinię w kilka mniej więcej 0,5 cm pasków. Po wyjęciu garnuszka z ziemniakami wrzucam cukinię, rozkładając ją równą warstwą.

Całość posypać ulubioną przyprawą - np. ziołami prowansalskimi, oregano, pieprzem lub chili i wstawić na kolejne 3 - 5 minut do mikrofalówki.

Idea dania jest taka, że ziemniaki powinny być miękkie a cukinia prawie się rozpadać - można poeksperymentować z czasem gotowania w mikrofalówce.

Cukinia, Ziemniaki, Oregano, Chili lub inna papryka w proszku, Zioła prowansalskie, Pieprz