Potrawy z alkoholi: 335 przepisy z alkoholem

Kolorem zielonym zaznaczono alkohole

Tarta z twarożkiem i jeżynami

Forma potrawy: Ciasto

500g swieżych jeżyn lub malin

200g twarożku homogenizowanego

2 łyżki cukru pudru.

Ciasto:

200g mąki

100g masła

1 jajo

2 łyżki cukru pudru

3 łyżki zimnej wody

sól

1 łyżka masła do nasmarowania formy

Polewa:

3 łyżki domowej galaretki z porzeczek

1 łyżka koniaku

» zobacz przepis

Pasztet z cielęciny

Forma potrawy: Przetwór, Przekąska lub przystawka

1,5kg cielęciny

500g boczku

300g wątróbki cielęcej

4 suszone grzyby

1 cebula

100g słoniny

7 jaj

2 bułeczki

50ml malagi lub innego aromatycznego wina

250ml bulionu

7g żelatyny

liść laurowy, sól, pieprz, ziele angielskie

tłuszcz do smarowania formy

gałka muszkatołowa

Do dekoracji:

kiść winogron, brzoskwinia, gruszka, owoce leśne

Do podania:

żurawina

» zobacz przepis

Zupa-krem z pieczarek

Forma potrawy: Zupa

20dag pieczarek

1 litr rosołu z kury

20dag ugotowanego mięsa z kurczaka

2 łyżki zielonego groszku konserwowego

2 małe cebule

4 jajka

1 łyżka sherry

6 liści sałaty

pieprz, sól, sos sojowy

» zobacz przepis

Tartaletki z łososiem

Forma potrawy: Danie rybne, Ciasto

Ciasto:

200g mąki

100g masła

3 łyżki zimnej wody

1 łyżeczka soli

olej do smarowania formy

Nadzienie:

200g łososia wędzonego w kawałku

2 jaja

100ml mleka

125g gęstej śmietany

150g szpinaku

1 łyżka masła

35ml wywaru z ryby

1 łyżka koniaku

1 łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka estragonu

sól, pieprz, szczypta szafranu

» zobacz przepis

Karp z pieczarkami

Forma potrawy: Danie rybne, Danie główne

karp o wadze ok. 2 kg.

łyżka soku z cytryny

łyżeczka sosu worcester

50 g. mąki

30 g. słoniny

20 g. cebuli

10 dag. pieczarek

łyżka posiekanej natki

2 łyżki białego, wytrawnego wina (niekoniecznie)

1/4 l. bulionu z kostki

biały pieprz

sól

łyżka mąki (do zagęszczenia sosu)

2 łyżki śmietany

50 g. masła do smażenia

» zobacz przepis

Szarlotka na jednym jajku

Forma potrawy: Ciasto

4-5 dużych jabłek

50 dkg mąki

1 kostka masła

1 jajko

1 szklanka cukru

1/4 torebki proszku do pieczenia

łyżka spirytusu

1/4 szklanki otręb

cynamon

cukier waniliowy

cukier puder

» zobacz przepis

Konfitury z gruszek lipcowych

Forma potrawy: Przetwór

2kg oczyszczonych gruszek

1,5kg cukru

1 laska wanilii

łyżka octu

litr wody

sok z dużej cytryny

odrobina brandy lub winiaku

» zobacz przepis

Kremowa kukurydza

Forma potrawy: Zupa, Przekąska lub przystawka

50g masła lub margaryny

1 łyżka mąki zwykłej

150ml mleka

225g słodkiej kukurydzy, mrożonej

sól

świeżo zmielony pieprz naturalny

4 łyżki gęstej kremówki

1 łyżka wytrwanej sherry

2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

Do przybrania:

gałązki zielonej pietruszki

» zobacz przepis

Cielęcina w glazurze śliwkowej

Forma potrawy: Danie na grilla

6 sznycli cielęcych

dip śliwkowy ( powidła, 2 łyżki wytrawnego białego wina, cynamon)

sól

» zobacz przepis

Zupa cebulowa

Forma potrawy: Zupa

1,5kg - posiekanej w pół plasterki cebuli

1/2 - kostki masła

1 - szklanka białego wytrawnego wina

sól, pieprz

10dag - startego żółtego sera

4 - pszenne grzanki

1 l - wody

szczypta startej gałki muszkatołowej

» zobacz przepis

Cielęcina z kurkami lub rydzami

Forma potrawy: Danie główne

1kg grzybów (kurki lub rydze)

1/2kg cielęciny bez kości

łyżka masła

1/2 szklanki białego,wytrawnego wina

szklanka gęstej słodkiej śmietanki

pieprz

sól

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.

Przepisy z alkoholem