1 paczka wafli andrutów
Do przybrania:
2 mandarynki (10 dag)
10-12 orzeszków pistacjowych
Masa
25dag margaryny
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka w proszku
2 zółtka
Najpierw przygotować masę: margarynę roztopić na małym ogniu, wsypać mleko w proszku oraz cukier i gotować, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę. Zdjąć z ognia i nieco ostudzić. Dodać żółtka i szybko, starannie utrzeć.
Ciepłą masą smarować wafle szerokim nożem, maczanym w ciepłej wodzie i układać jeden na drugim. Wierzchni wafel i boki torciku również posmarować masą.
Przybrać cząstkami mandarynek i pistacjami.