4 steki z polędwicy wolowej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka oleju
1 pomidor
4 małe liście sałaty
2 gałązki natki pietruszki
4 plasterki cytryny
2dag masła ziołowego
Steki umyć, dobrze osuszyć, natrzeć olejem i upiec na grillu. Po upieczeniu doprawić solą i pieprzem. W czasie pieczenia mięsa umyć liście sałaty, pomidor oraz gałązki pietruszki.
Pomidor pokroić w cząstki. Upieczone steki ułożyć na liściach sałaty i udekorować cząstkami pomidora i gałązkami natki pietruszki.
Na każdym steku ułożyć plasterek cytryny a na nim kawałek masła ziołowego.