Forma potrawy: Sałatki, potrawa wegetariańska
250–300 g cukinii
3–4 łyżki śmietany
sól
2 łyżeczki cukru
sok z cytryny
Dodatkowo:
gruszki
jabłka
śliwki renklody
Cukinię starannie umyć, obrać, przekroić wzdłuż, wydrążyć miąższ środkowy (jeśli jest gąbczasty i z pesteczkami), pokroić w cieniutkie plasterki i wymieszać ze śmietaną, z solą, cukrem, sokiem z cytryny.
Cukinię można łączyć z owocami, np. soczystymi gruszkami, dojrzałymi jabłkami, pokrojonymi renklodami itp., i następnie podawać na słodko.
Forma potrawy: Sałatki
250–300 g cukinii (najlepiej młode, nie dłuższe niż 20–25 cm)
3–4 pomidory
1–2 strąki zielonej papryki
Zaprawa:
1/4 szklanki oleju słonecznikowego
2 łyżki octu winnego
1–2 ząbki czosnku, sól
Forma potrawy: Sałatki, Przetwory
4 kg cukinii
1 kg marchwi
20 dkg cebuli
4 łyżki soli
ziele angielskie
liść laurowy
pieprz ziarnisty
Zalewa:
4 szkl. wody
1/2 szkl. oleju
1 szkl. octu 10 %
1/2 łyżki soli
Forma potrawy: Dania główne, Kolacje
25 dag ugotowanego makaronu
szklanka startego żółtego sera
sól, pieprz
1 i 3/4 szklanki mleka
Do podania:
sałata
lub surówka
Forma potrawy: Sałatki
drukuj przepis