12 płatów lazanii
2 małe cukinie
2 czerwone papryki
2 pomidory
10dag żółtego sera
10dag mozzarelli
szklanka soku pomidorowego
szklanka śmietany kremówki
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
starta gałka muszkatołowa
łyżeczka tymianku
sól, pieprz
Cukinię, paprykę i pomidory opłukać, drobno pokroić. Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Warzywa smażyć 10 minut na oleju.
Przyprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Sery pokroić w małą kostkę. Śmietanę wymieszać z sokiem, przyprawić gałką muszkatołową.
Płaty lazanii przekładać warzywami i serami, polewać śmietaną z sokiem.
Piec około 40 minut w temperaturze 180 st. C.