200g brzoskwiń
łyżeczka miodu
20ml likieru brzoskwiniowego
Świeże brzoskwinie opłukać pod bierzącą wodą, dobrze osączyć z wody (jeżeli to brzoskwinie z kompotu - osączyc z syropu). Zdjąc skórki, usunąc pestki, zmiksować.
Do zmiksowanej masy dodać łyżeczkę miodu oraz 20 ml likieru i wymieszac. Zamiast likieru można wlać rum.
Wstawić do lodowki, wyjąć tuż przed podaniem.