225g ryżu
sól
skórka otarta z 2 cytryn
świeżo zmielony pieprz naturalny
Do przybrania:
przepołowione plasterki cytryny
Ryż gotować w 600ml wrzącej, osolonej wody przez 15-20 minut, aż będzie miękki.
Do gotowego ryżu dodać otartą skórkę z cytryny i sporo pieprzu, dokładnie wszystko wymieszać. Sprawdzić smak.
Ryż przełożyć do odpowiedniego naczynia, udekorować plasterkami cytryny i od razu podawać.