30dag żółtej fasolki szparagowej
15dag pieczarek
pół łyżki oleju
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
łyżka sosu sojowego
Pieczarki i fasolkę należy dokładnie umyć. Fasolkę oczyścić z włókien. Pieczarki oczyścić i drobno posiekać.
Na dużej, głębokiej patelni teflonowej rozgrzać olej, włożyć pieczarki, ogrzewać mieszając kilka minut, a następnie dodać sos sojowy i 3-4 łyżki wrzącej wody.
Osolić, włożyć przygotowaną fasolkę. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu do miękkości ale uważając, aby potrawa się nie przypaliła.
Przyprawić solą i pieprzem.
Wyłożyć na talerz, posypać zieleniną.