cojemy.pl > Dania główne > Brokuły z makaronem w sosie serowym

Brokuły z makaronem w sosie serowym

Formy potrawy: danie główne, kolacja, potrawa wegetariańska

Składniki potrawy

brokuły
makaron
łyżka masła
łyżka mąki
szklanka mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
10dag sera żółtego
1/3 szklanki śmietany

Przyrządzanie

Osobno ugotować brokuły i dowolny makaron.

Sporządzić sos:
łyżkę masła rozpuścić, dodać łyżke mąki i zasmażyć, dodać szklankę mleka.

Gdy zgęstnieje przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową (ale nie koniecznie - tylko jak ktoś lubi).

Zdejąć z ognia i dodać 10 dag pokrojonego w kostkę lub startego żółtego sera (najlepiej mozzarelli), mieszać, aż do połączenia się sera z sosem.

Można zaprawić sos śmietaną (1/3 szklanki).

Polewamy tym sosem makaron z brokułami albo łączymy z brokulami i wtedy polewamy makaron.

Widok do druku

Zobacz przepisy ze składnikami znajdującymi się w tej potrawie

Brokuły, Gałka muszkatołowa, Makaron, Masło, Mleko, Mąka pszenna (zwykła), Pieprz, Ser żółty, Sól kuchenna, Śmietana

Podobne przepisy

Kurczak z brokułami w sosie śmietanowym

Forma potrawy: Kolacja, Danie główne

1 filet z kurczaka
0,5kg mrożonych brokułów
kilka pomidorków koktajlowych
pół kubka śmietany 12%
2 ząbki czosnku
przyprawa "Delikat do mięs" Knorr (czerwone opakowanie) lub podobna (np. Vegeta)
sól
biały pieprz
Do podania z:
makaron rurki ugotowany al dente

» zobacz przepis

Brokuły w cieście z sosem jogurtowym

Forma potrawy: Danie główne

50dag brokułów
50dag pieczarek
50dag marchwi
12 czubatych łyżek mąki (28 dag)
2 pojemniki (ok. 40 dag) chudego jogurtu naturalnego
1 żółtko
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
po 1/ 2 pęczka szczypiorku i natki pietruszki
sól
biały pieprz
4 szklanki oleju do smażenia
natka pietruszki do dekoracji

» zobacz przepis

Chutney gruszkowy

Forma potrawy: Przetwór, Sos

2kg dojrzałych gruszek
30dag cebuli
4-5 ząbków czosnku
20dag suszonych daktyli
kawałek świeżego imbiru
2 pomarańcze
cytryna
papryczka chilli
250ml octu winnego
20dag cukru
po łyżeczce ziaren gorczycy, mielonej kolendry, cynamonu i soli

» zobacz przepis

Wołowina z papryką

Forma potrawy: Danie główne

puszka konserwy wołowej w sosie własnym
4 papryki
8 pomidorów
sól, pieprz

Do podania:
pieczywo
lub makaron
lub ziemniaki
lub kasza

» zobacz przepis

Sos urodzinowy

Forma potrawy: Sos

olej roślinny
sos diabelski (keczup)
musztarda
pieprz
sól
cebula
ogórek surowy
papryka czerwona

» zobacz przepis

Sos jabłkowy z curry

Forma potrawy: Sos

3 jabłka
1 pudełko serka homogenizowanego
1 łyżka curry w proszku
1 łyżeczka cukru
sól

» zobacz przepis

Sos staropolski

Forma potrawy: Sos

350ml wywaru z drobiu
50ml śmietany
10dag pomidorów
5dag tartego chrzanu
3dag tłuszczu
3dag mąki
natka pietruszki
sól, pieprz
sok z cytryny

» zobacz przepis

Sos z czarnych oliwek

Forma potrawy: Sos, Przekąska lub przystawka

20 czarnych oliwek bez pestek
60ml wywaru z drobiu
2 ząbki czosnku
3 filety anchois
kilka posiekanych kaparów
100ml oliwy
sól
pieprz
3 łyżki octu winnego

» zobacz przepis

Sos harissa

Forma potrawy: Sos

suszone czerwone papryczki chilli
czosnek
kminek
suszona mięta
oliwa
sól

» zobacz przepis

Zabaglione

Forma potrawy: Deser, Sos

3 surowe żółtka
3 łyżki miodu
3 łyżki madery lub malagi
łyżka koniaku (winiaku, brandy)

» zobacz przepis

Sos czosnkowy 2

Forma potrawy: Sos

100ml jogurtu naturalnego
100ml majonezu
2 ząbki czosnku
łyżka koperku, może być suszony
szczypta pieprzu

» zobacz przepis

Zupa z brokułów

Forma potrawy: Zupa

1,5kg brokułów
125g mielonego chudego mięsa wołowego (tatar)
125g metki wieprzowej
kostka rosołu wołowego
łyżeczka nasion kopru
łyżeczka musztardy
łyżeczka soli
łyżeczka świeżego zmielonego pieprzu
czerstwa bułeczka
1 całe jajo
1 żółtko
2 trójkątne serki topione
2 łyżki mleka
kieliszek wytrawnej sherry

» zobacz przepis

↑ wróc do góry ↑

Cookies i polityka prywatności.

Serwis cojemy.pl wykorzystuje pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Zobacz szczegóły w polityce prywatności.