brokuły
makaron
łyżka masła
łyżka mąki
szklanka mleka
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
10dag sera żółtego
1/3 szklanki śmietany
Osobno ugotować brokuły i dowolny makaron.
Sporządzić sos:
łyżkę masła rozpuścić, dodać łyżke mąki i zasmażyć, dodać szklankę mleka.
Gdy zgęstnieje przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową (ale nie koniecznie - tylko jak ktoś lubi).
Zdejąć z ognia i dodać 10 dag pokrojonego w kostkę lub startego żółtego sera (najlepiej mozzarelli), mieszać, aż do połączenia się sera z sosem.
Można zaprawić sos śmietaną (1/3 szklanki).
Polewamy tym sosem makaron z brokułami albo łączymy z brokulami i wtedy polewamy makaron.
więcej przepisów znajdziesz na stronie internetowej cojemy.pl