Przepisy z alkoholem
Kolorem zielonym zaznaczono alkohole
50ml wódki porzeczkowej
sok winogronowy
lód
45ml tequili
15ml soku cytrynowego
grenadina
120ml soku pomarańczowego
15ml soku z cytryny
60ml rumu
cola
3kg karkówki
2 marchewki
2 korzenie pietruszki
3 cebule
2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
3 liście laurowe
po 10 ziaren czarnego pieprzu, ziela angielskiego i jałowca
3 łyżeczki soli
3 łyżki masła
Biszkopt:
6 jajek
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
mała łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
2 kostki masła albo 1 kostka masła i 1 kostka margaryny
2 szklanki cukru
4 jajka
kakao - ciemne
alkohol - wódka lub likier brzoskwiniowy lub koniak
puszka brzoskwiń
1 szklanka ginu
3 łyżki soku z cytryny
3 łyżki śmietanki
3 gałązki mięty
1 białko
2 szklanki kostek lodu
500ml tokaju (wino)
500ml wody
100g cukru
100ml śmietanki kremówki
6 żółtek
1 łyżka cukru
1/2 laski wanilii
30ml brandy
30ml soku pomarańczowego
30ml soku cytrynowego
białko
kostki lodu
plasterek pomarańczy
spirala ze skórki pomarańczy
wisienka
1/2 wódki czystej
1/2 soku pomidorowego
odrobina soku cytrynowego
sól
pieprz
1D Tabasco lub Worcester (sos)
40ml rumu białego Bacardi
15ml soku ze świeżej cytryny
10ml grenadiny lub syropy z owoców leśnych
3 kostki lodu
15ml wódki
8ml kremu bananowego
sok pomarańczowy
15ml śmietanki
25ml ginu
2 krople grenadiny
3 kostki lodu
10ml soku cytrynowego